Het duurzame vismerk Fish Tales is in 2013 opgericht door Bart van Olphen en Harm Jan van Dijk. “Het gaat prima, maar we zien dat het marktaandeel duurzame vis niet hard genoeg groeit”, zegt hij. Tenminste 80 procent van alle wateren wordt maximaal of overbevist. Die harde cijfers laten zien dat duurzaamheid in de visindustrie noodzakelijk is. “We willen sneller groeien en daar is meer kapitaal voor nodig. Hoe groter ons marktaandeel, hoe meer impact we kunnen maken”, stelt Van Olphen.
Fish Tales verkoopt tien procent van de aandelen, wat neerkomt op 1 miljoen euro. Bijna alle aandelen zijn al gereserveerd of verkocht. Van Olphen: “We zijn overdonderd door de grote interesse. Deze opbrengst is in zo’n korte tijd totaal onverwacht.”
Internationaal uitbreiden
Met het kapitaal wil Fish Tales internationaal uitbreiden. De visproducten liggen al in de Nederlandse schappen van Albert Heijn en worden verkocht door boodschappenbezorger Picnic. Ook in Frankrijk, België, Duitsland en Amerika worden de producten verkocht. Die internationale markt wil Van Olphen uitbreiden. Vooral in Amerika, want daar loopt de markt voor duurzame vis volgens Van Olphen enorm achter. “In onze Canned Tuna Revolution campagne richten we ons op één speerpunt: tonijn uit blik, want dat is een gigantische markt. Meer dan een kwart daarvan wordt gegeten in Amerika. Als je beseft dat 90 procent van tonijn uit blik niet gegarandeerd van duurzame afkomst is, wil je daar iets aan veranderen.”
Fish Tales wil dat eind 2024 de helft van alle tonijn uit blik duurzaam is. En dat hoeft niet alleen van Fish Tales te zijn. “We willen andere producenten aanzetten om voor duurzame alternatieven te gaan. Zelf beslaan we nog geen één procent van de gehele markt. Door uiteindelijk samen te werken met grotere producenten kunnen we een groter deel van de markt verduurzamen. Alleen op die manier kunnen we oneindig blijven genieten van vis.”
Wil je ook de podcast luisteren met Bart van Olphen? Hij legt uit hoe we oneindig vis kunnen blijven eten.
MSC-plus en Fairtrade
Het duurzame vismerk hanteert strengere eisen op het gebied van duurzaamheid dan de bekende milieukeurmerken MSC en ASC voor vis. “Alle tonijn wordt met hengel en lijn gevangen. Die methode voor tonijn is volgens actiegroep Greenpeace de enige echte duurzame manier, omdat je zo weinig bijvangst hebt”, zegt Van Olphen. Als kers op de taart krijgt tonijn uit blik dit najaar het Fairtrade-keurmerk. “Tonijn en andere vissoorten worden volgens Greenpeace naar schatting voor 15 procent gevangen door mensen die onder dwang en zonder vergoeding werken. Wij willen ook voor die visserijgemeenschappen zorgen.”
Wil je meer weten over keurmerken in de voedingsindustrie? Bekijk de video: het woud aan voedselkeurmerken.
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
