Dat schrijft Omrop Fryslân. De boeren houden zaterdag een manifestatie met de naam ‘Red 60.000 Gouden Bloemkolen’ in Leeuwarden. In de Blokhuispoort worden de gele bloemkolen, die volgens de boeren prima eetbaar zijn, te koop aangeboden. Daarnaast maakt een kok er soep van, zodat consumenten de gele bloemkolen kunnen proeven.
De manifestatie wordt georganiseerd door de bedrijven De Streekboer en Downtop, die de vernieling van de bloemkolen willen tegengaan. Volgens de NOS worden elk jaar tienduizenden bloemkolen die er anders uitzien, vernietigd.
De bloemkolen zouden ook aan de voedselbank kunnen worden geleverd, maar voor boeren is het te duur om de bloemkolen voor dat doeleinde van het land te halen, aldus de NOS.
Bron: Omrop Fryslân, NOS | Foto: public domain
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
