Leestijd 2 minuten

Gelderland en Overijssel zetten duurzaam ‘groen eiwit’-cluster op

De provincies Gelderland en Overijssel starten The Protein Cluster (TPC), een katalysator voor ondernemers die inzetten op de duurzaam-commerciële potentie en internationalisering van plantaardige eiwitten.

Shutterstock 594951725

Dat meldt Food Valley NL, dat in dit verband met de provincies samenwerkt. Volgens de organisatie telt Oost-Nederland al meer dan zestig bedrijven, organisaties en onderzoeksinstellingen die zich onderscheiden op het gebied van de transitie naar een voedingsschema met meer plantaardige eiwitten.

Plantaardige eiwitten

TPC, dat op 11 oktober wordt gelanceerd, moet zich gaan profileren als hét internationale centrum voor organisaties en bedrijven die de kansen in de groene eiwitketen willen pakken. De export van in Nederland ontwikkelde ingrediënten, producten, concepten, kennis en technieken staan centraal.

Ook zetten de provincies in op een gezond lokaal ‘plantaardig eiwitklimaat’. Daarbij krijgt ketenbrede ondersteuning een centrale rol: van teeltstimulering van plantaardige eiwitgewassen, zoals soja en veldbonen, tot de productie van plantaardige consumentenproducten.

Duurzame voeding

“Plantaardige eiwitten zijn het voedsel van de toekomst. Ik ben ervan overtuigd dat wij over tien jaar meer plantaardige dan dierlijke eiwitten eten. Goed voor het milieu, goed voor de economie”, zegt gedeputeerde Michiel Scheffer van de provincie Gelderland, in het bericht. “The Protein Cluster geeft deze ontwikkeling de versnelling die het nodig heeft. Zelf geven we het goede voorbeeld in ons eigen bedrijfsrestaurant. Zo maken we samen werk van een ‘groene economie’.”

Zijn collega Hester Maij, gedeputeerde Agro & Food van Overijssel, ondersteunt die visie: “De consument vraagt om gezond en duurzaam geproduceerde voeding. Plantaardige eiwitten worden in dat verband steeds belangrijker. Naast The Protein Cluster gaat Overijssel ook binnen haar eigen Agro & Food-programma nadrukkelijker productie, verwerking en toepassing van plantaardige eiwitten stimuleren.” 

Bron: Food Valley NL | Foto: Shutterstock.com

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Nieuwsbrief & Memberships


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu