Thijs ten Brinck 18 maart 2015, 07:45

Gratis productieverhoging voor viskwekerij met Piketty-economie

Door grotere vissen te bevoordelen tijdens het voeren, neemt het gewicht van de totale populatie het snelst toe. Dat toonden onderzoekers van Universiteiten van Amsterdam en de Zweedse stad Umeå aan.

Floaterfinal9 V2

Een gelijke verdeling van voer tussen kleine en grote vissen blijkt bij de levendbarende tandbaars (Heterandria formosa) economisch niet rendabel. Als de grotere exemplaren in een school vissen twee derde van het beschikbare voer krijgen, neemt de totale massa van alle vissen samen dubbel zo snel toe als bij een eerlijke verdeling. De onderzoekers presenteerden de resultaten in het wetenschappelijke tijdschrift Nature Communications.

De onderzoekers wijzen op de voordelen voor viskwekerijen. Zonder het voertype of de hoeveelheid te veranderen, de of in te boeten aan de kwaliteit van de vis, is meer vis beschikbaar voor consumptie. Tandbaarzen zijn kleine visjes, die niet geschikt zijn voor menselijke consumptie. Ze worden hooguit enkele centimeters lang, en dienen als voedsel voor grotere roof- en kweekvissen.

 

Onderzoek

 

In het onderzoek selecteerden de biologen een groep vissen op omvang. De wetenschappers zetten de kleine, jongste visjes apart van de grootste exemplaren. De standaard hoeveelheid voer die normaal voor de hele populatie beschikbaar was, dienden de biologen nu gecontroleerd toe in afwijkende verhoudingen. Om de vier weken werden de vissen opnieuw op formaat uitgeselecteerd. Uit het onderzoek bleek dat de grotere vissen sneller groeien met wat extra voer.

Volgens de Franse econoom Piketty vergaren mensen die al een vermogen bezitten, gemakkelijker meer vermogen Uit het internationale onderzoek naar de tandbaars bouwen vissen die al een groeivoorsprong hebben, die steeds beter uit op de rest van de populatie. Of een ongelijke voedselverdeling ook hoger in de voedselketen vergelijkbare effecten heeft, vermeldt het artikel van de biologen niet.

Bron: Nature Communications, ScienceDaily | Foto: Brian Gratwicke, via WikiMedia Creative Commons (Cropped by Duurzaambedrijfsleven)

Hoe een Amerikaanse boer landbouwgrond vruchtbaarder maakt

Zonder genetisch gemodificeerde gewassen, pesticiden of bestrijdingsmiddelen heeft Paul Kaiser een succesvolle boerderij. Met een opbrengst van ongeveer $100.000 per halve hectare zit hij ver boven het gemiddelde inkomen van de Amerikaanse boer. Kaiser bezit ongeveer vier hectare land, waarvan hij er maar drie op hetzelfde moment gebruikt.Het geheim is een vruchtbare bodem, schrijft de Amerikaanse website The Dought Fighter, die een heel artikel wijdt aan de inventieve biologische boer. De gemiddelde landbouwgrond in Californië heeft een vruchtbare toplaag van 30 centimeter. De toplaag van Kaisers land is ruim een meter diep. Mogelijk verklaart dat waarom hij vijf tot zeven keer per jaar kan oogsten, terwijl de meeste boeren maar twee keer per jaar oogsten. Compost Kaiser gebruikt heel veel compost. Compost van bedorven voedsel en rottende planten. Daarnaast heeft hij nog drie regels voor een gezonde bodem: laat de wortelen van planten na het oogsten in de grond zitten, bedek de bodem, en laat de bodem met rust. Dit betekent dat het niet ploegt. De bodem en compost bedekt hij met grote acryldekens.Eén keer per week krijgen de gewassen een uurtje water met behulp van druppelirrigatie. Vergeleken met traditionele sproeiers bespaart die technologie veel water en bovendien verdampt er minder. In tegenstelling tot veel boeren teelt Kaiser zijn gewassen door elkaar. Tussen de gewassen staan lokale bomen, struiken en bloemen. Advies De verschillende landbouwmethoden van Kaiser worden afzonderlijk ook door andere bedrijven toegepast. De Californische boer gebruikt ze echter allemaal tegelijk en soms tot in het extreme doorgevoerd. Zijn unieke combinatie van meerdere methoden blijkt succesvol.Door zijn succes wordt hij vaak gevraagd om advies. Kaiser denkt dat kleine boerderijen over de hele wereld hun oogst kunnen verbeteren met zijn landbouwmethode. Zelfs in droge gebieden.Bronnen: Eatlocalgrow, Craftmanship | Foto: Terrie Schweitzer via Flickr, Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)