Leestijd 2 minuten

‘Grootste verticale boerderij’ produceert 75 keer effectiever

Het Amerikaanse bedrijf AeroFarms heeft in een oude staalfabriek in Newark, New Jersey naar eigen zeggen ’s werelds grootste verticale boerderij geopend.

Aerofarmsfarminteriorgrowingroom

De indoor-boerderij is ruim 6.000 vierkante meter groot en heeft de potentie om zo’n 1 miljoen kilo voedsel per jaar te produceren. In de boerderij werkt AeroFarms volgens de hydroponics-methode. Hierbij groeien de plantjes, zoals sla, kool en kruiden, in een gecontroleerde omgeving, waardoor bestrijdingsmiddelen niet nodig zijn.

LED-lampen voorzien de planten daarnaast zeer gericht van energie om te groeien. Ook werkt het concept zonder aarde en verbruikt het 95 procent minder water dan nodig is voor traditionele landbouw. De opbrengst zou bovendien 75 keer hoger liggen dan in de traditionele landbouw.

Landverlies tegengaan

In de Verenigde Staten gaat volgens AeroFarms jaarlijks circa 600.000 hectare aan productief boerenland verloren door urbanisatie. Om dit landverlies tegen te gaan, bouwt AeroFarms verticale indoor-boerderijen. De faciliteit in Newark, net buiten Manhattan, is de negende locatie van het bedrijf.

Lokale voedselproductie

Daarnaast speelt het bedrijf naar eigen zeggen in op de groeiende vraag naar lokaal geproduceerd voedsel. Omdat de boerderij in Newark zich dicht bij de afzetmarkt Manhattan bevindt, kan AeroFarms besparen op transport en de CO2-uitstoot terugdringen.

Datzelfde geldt voor een ander project van het Amerikaanse bedrijf, een verticale boerderij in een voormalige bierbrouwerij in Berlijn. Hier kweekt AeroFarms niet alleen groente, maar ook vis. Dat gebeurt sinds kort ook in Europa’s grootste stadsboerderij, gevestigd in Den Haag.

Bron: AeroFarms | Foto’s: AeroFarms (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven


Producten & Diensten

Magazine


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu