Leestijd 3 minuten

Grootste vleesverwerker doet mee met initiatief voor nul CO2, maar is dat genoeg?

De grootste vleesverwerker ter wereld, het Braziliaanse JBS, doet mee aan de ‘Race to Zero’, een VN-campagne om grote bedrijven zo ver te krijgen om hun uitstoot naar nul te krijgen. In 2040 moet het voor JBS zo ver zijn. De vraag is of het snel genoeg is, in het licht van de recente bevindingen van het IPCC.

Vrouw snijdt vlees in een fabriek adobe stock change inc
De vlees- en zuivelindustrie zorgt voor bijna 15 procent van alle uitstoot op de wereld | Beeld: Adobe Stock

Alleen in de Verenigde Staten verwerkt JBS al bijna 15 miljard kilo vlees, goed voor een omzet van meer dan 50 miljard dollar. De uitstoot van zo’n groot bedrijf is ook niet mis: in 2019 zo’n 6,2 miljoen ton CO2. Toch is dat relatief weinig; 90 procent van de uitstoot die de producten van JBS veroorzaken, komt van elders in de keten. Vooral het houden van dieren veroorzaakt veel CO2.

Hoewel JBS hun doel om in 2040 klimaatneutraal te zijn al eerder bekend maakte, is er nu een officiële afspraak met de VN voor de aankomende klimaattop. Daarmee legt het vleesbedrijf zich definitief toe op de duurzame stap. Aan de gemaakte afspraken zijn overigens geen sancties verbonden als JBS zijn beloften niet waarmaakt

Eigen uitstoot snel met 30 procent omlaag

JBS wil op korte termijn (tot 2030) de uitstoot van de eigen bedrijfsvoering en van energieverbruik verminderen met 30 procent, ten opzichte van 2019. Maar daarmee is het bedrijf er niet. Om aan de ‘road to zero’ mee te doen moet het ook de emissies uit ‘scope 3’ aanpakken. Dat is alle uitstoot die elders in de keten ontstaat, van de boeren die de koeien en varkens grootbrengen tot de consument die de plastic verpakkingen wel of niet recyclet.

Het bedrijf heeft geen volledige controle over hoe boeren hun vee houden, en hoe duurzaam dat gaat. JBS zet in ieder geval de komende negen jaar 100 miljoen dollar opzij voor onderzoek naar ‘regeneratieve landbouw’, het afvangen of opslaan van CO2 en andere manieren om de emissies in boerderijen omlaag te brengen. Ook investeert het bedrijf in alternatieven voor vlees; onlangs nam het bijvoorbeeld het Nederlandse bedrijf Vivera, dat vleesvervangers maakt, over. Door meer vleesvervangers en minder vlees te verkopen wordt het bedrijf ook duurzamer.

Lees ook het profiel van de CEO van Vivera, Willem van Weede

Is het wel genoeg?

Met het nieuwe IPCC-rapport vers in het geheugen is het de vraag of deze stappen snel genoeg komen. 2030 is nog ver weg, terwijl de wetenschappers waarschuwen dat er ‘onmiddelijke, snelle en grootschalige’ reducties van CO2 nodig zijn om de opwarming binnen de perken van 1,5 tot 2 graden Celcius te houden. Als JBS over negen jaar pas 30 procent CO2-reductie in het eigen bedrijf wil bereiken, en nog geen concrete eisen stelt aan de uitstoot van leveranciers, dan zal de uitstoot van de vleessector nog lang op een hoog niveau blijven. En dat is een probleem, want de vlees- en zuivelindustrie is verantwoordelijk voor 14,5 procent van de wereldwijde emissies.

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu