De Heineken-brouwerij in Göss, in de Oostenrijkse Alpen, maakt onder meer gebruik van de stoom die wordt geproduceerd in een naastgelegen houtverwerkingsbedrijf. “Het begon door simpel gezegd een pijplijn aan te leggen, waardoor wij onze thermische energie konden afdekken”, zegt Michael Dickstein, director global sustainable development van Heineken, in een uitzending van DuurzaamBV Radio.
Vervolgens plaatste Heineken zonnepanelen op de brouwerij en sinds kort stookt het bedrijf biomassa van zijn eigen bierbostel. Dickstein: “Dat is de laatste stap die naar klimaatneutraliteit heeft geleid.”
Duurzaamheidsstrategie
Volgens Dickstein heerst er bij Heineken een groot besef van het belang om te verduurzamen. “Er zijn zeker industrieën waar ontzettend veel meer energie wordt verbruikt, maar we zien het ook als onze verantwoordelijkheid om waar wij een footprint achterlaten, er zoveel mogelijk aan te werken om die terug te draaien”, zegt Dickstein.
Verduurzaming vindt bij Heineken geleidelijk plaats, legt de director uit. “Wij staan bekend om verantwoord alcoholgebruik, dat was al een aantal jaren het maatschappelijke onderwerp in ontzettend veel landen. Daarmee begon het.” In 2009 introduceerde Heineken zijn duurzaamheidsstrategie, Brewing a Better World. “Die omvat niet alleen verantwoorde omgang met alcohol, maar ook onderwerpen als energie, water, grondstoffen, dus alles waarmee wij een potentieel positieve impact op de maatschappij kunnen bereiken.”
Elektrisch transport en windturbines
Dickstein noemt de CO2-neutrale brouwerij in Göss een van de best practices van de bierbrouwer. Ook in landen als Singapore, Italië en Nederland zijn dit soort best practices te vinden. Zo rijdt Heineken in Amsterdam met elektrische trucks. Volgens de director een voorbeeld van een innovatie die in Nederland is ontwikkeld en nu wordt uitgebouwd in het buitenland.
“Het voordeel van een wereldwijde onderneming is dan uiteraard dat je de best practices kunt vergelijken en kunt zien: wat is van toepassing en op welke manier kunnen we dat bijvoorbeeld in Nederland gebruiken?”
Een andere best practice is de plaatsing van vier windturbines op de brouwerij in Zoeterwoude, die in 40 procent van de stroomvraag van de brouwerij kunnen voorzien. Daarnaast is er het plan voor een warmterotonde, die restwarmte uit de haven in Rotterdam aan de brouwerij en de gemeente Leiden moet leveren.
Duurzaamheidsambities linken
Voor de toekomst ziet Dickstein vooral veel kansen in de communicatie naar de consument. “We zijn begonnen met het stapsgewijs linken van duurzaamheidsambities aan onze merken. Wij zijn een consumentenbedrijf, dus de communicatie over duurzaamheidsonderwerpen – niet alleen via websites, presentaties of duurzaamheidsverslagen, maar ook rechtstreeks gekoppeld aan de merken – is iets spannends”, zegt Dickstein.
Als voorbeeld noemt hij Wieckse Witte, dat wordt gebrouwd met zonnepanelen op het dak van de brouwerij in Den Bosch. “Zij hebben voor het eerst de slogan ‘Gebrouwen door de zon’ ontwikkeld. Het is mijn droom om dat nog veel sterker te linken aan verschillende lokale merken, overal waar Heineken over de wereld zit.”
Header-foto: public domain, Footer-foto: Heineken (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)
