Leestijd 2 minuten

Henk Schouten: “Stapsgewijs krijgen we iedereen mee in de eiwittransitie”

Henk Schouten is directeur van familiebedrijf Schouten Europe. Samen met zijn kinderen runt hij een organisatie die bekend staat als één van de grootste vleesvervangerproducenten van de wereld. Hij is vandaag te gast als Changemaker van de Week in onze podcast op zomerlocatie Pampus.

Henk Schouten: “Stapsgewijs krijgen we iedereen mee in de eiwittransitie”

Foto door Céline Wagenmakers

“Nog steeds eten we veel te weinig vleesvervangers. De veehouderij is zo efficiënt geworden dat vleeseten goedkoper is dan de plantaardige variant. Dit moet veranderen.”

Lees ook


CHANGE INC.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Aansluitend artikel

Zweedse onderzoekers: 'Dompel vis onder in een citroenbad om verspilling tegen te gaan'

Het eten van haring brengt veel restafval met zich mee. Omdat we slechts een klein deel van de vis eten, belandt meer dan de helft nooit op ons bord. En omdat dat wat overblijft na het fileren maar kort goed blijft, belandt er een groot deel in de afvalbak. Maar onderzoekers van de Technische Universiteit Chalmers in Zweden hebben daar iets op gevonden.

Zweedse onderzoekers: 'Dompel vis onder in een citroenbad om verspilling tegen te gaan'

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven


Producten & Diensten

Magazine


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu