Leestijd 2 minuten

Hoe duurzaam zijn groenten en fruit in de supermarkt?

De app van Questionmark over de milieudruk van het supermarktaanbod is uitgebreid met ruim 3000 groenten- en fruitproducten. De informatie moet consumenten helpen een duurzame keuze te maken.

Bijtanken

Questionmark keek onder meer naar teeltmethoden, water- en energieverbruik, gebruik van bestrijdingsmiddelen, transport en arbeidsomstandigheden. Bij verpakte groenten en fruit tellen ook aspecten als verpakking, koeling en toegevoegde ingrediënten mee. De informatie is afkomstig van de voedingsmiddelenindustrie en de supermarkten zelf en uit wetenschappelijk onderzoek. 

Volgens de organisatie is in de winkel, behalve bij gecertificeerde producten, niet altijd duidelijk wat een duurzame keuze is. Zo blijkt weinig verschil in milieudruk te bestaan tussen een kiwi uit Nieuw-Zeeland of Italië. De Nieuw-Zeelandse vrucht komt per schip naar Nederland en de Italiaanse per vrachtwagen. Kiwi's scoren daarom maar net iets lager dan niet-biologische peren en appels. Lokale en seizoensproducten blijven de meest duurzame keus. De voetafdruk van aardappelen, uien, appels en peren uit Nederland is het kleinst.

De organisatie lanceerde de app een jaar geleden met informatie over vlees, zuivel, frisdranken, chocolade en broodbeleg. Productinformatie is gesorteerd op categorie en via een zoeklijst of barcode opvraagbaar.

Bron: Questionmark | Foto: Daniel Cukier, via Flickr Creative Commons (Cropped by Duurzaambedrijfsleven)

Change Inc.

schrijf je in voor de nieuwsbrief

Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!

Schrijf je nu in

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Nieuwsbrief & Memberships


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu