Het bedrijf HL Display ontwikkelt dispensers waarmee consumenten in de supermarkt voorgesneden groenten zonder verpakking kunnen ‘tappen’. Dit moet voedselverspilling tegengaan.
De dispensers zijn geschikt voor voorgesneden groenten, zoals stukjes paprika of blokjes wortel, en voor losse stuks, zoals peulen of sperziebonen. Met de dispensers kunnen consumenten zelf bepalen hoeveel groenten, die supermarkten of groentewinkels in bulk aankopen, zij tappen en vervolgens kopen.
Doordat ze de hoeveelheid precies op hun eigen vraag kunnen afstemmen, gaat er volgens producent HL Display minder voedsel verloren.
Duurzaam transport zonder verpakking
De bulk-dispensers brengen ook andere duurzaamheidsvoordelen met zich mee. “Het bewustzijn van consumenten over milieuproblemen groeit gestaag”, schrijft het bedrijf op zijn website. “Dit leidt ertoe dat zij kiezen voor bulkproducten in dispensers, waarvoor minder grondstoffen nodig zijn op het gebied van transport en verpakkingen.”
Het bedrijf presenteerde de systemen afgelopen zomer op een vakbeurs in Australië. In buurland Nieuw-Zeeland is de consument al bekend met het fenomeen. Zo verkoopt de supermarktketen New World op verschillende plaatsen al onverpakte, voorgesneden groenten, verkrijgbaar in bulk-dispensers.
Bron: HL Display, News.com.au | Header-foto: public domain, In tekst-foto: HL Display
