Leestijd 2 minuten

Ikea legt focus op duurzaam eten en drinken

Ikea legt komend jaar zijn focus op duurzaam eten en drinken in de restaurants, bistro's en Swedish Food Markets van de meubelketen.

Ikea duurzaam eten en drinken food

Dit jaar stelt Ikea eten centraal, zo blijkt uit de nieuwe catalogus, meldt vakblad Levensmiddelenkrant. In de collecties draait het om eten en alles in en rond de keuken; keukens, eettafels, kookattributen, accessoires en servies. In de restaurants, bistro's en Swedish Food Markets spelen duurzaam eten en gezond eten de hoofdrol.

Duurzaam gecertificeerd

Net als andere voedselproducenten is Ikea bezig met het terugdringen van het zout-, suiker- en vetgehalte en zijn alle producten duurzaam gecertificeerd. Nieuw is onder meer de koffielijn Påtår, organisch en UTZ-gecertificeerd. Deze wordt zowel in de restaurants geschonken als in de Food Market verkocht.

Ook nieuw in Nederland zijn de worstenbroodjes met Beter Leven-keurmerk en de vegetarische variant met een vulling van groenten als courgette, schrijft de nieuwswebsite. Al het vlees dat lokaal in Nederland wordt ingekocht, zoals voor de satéstokjes, de worstenbroodjes en kalfslapjes, heeft het Beter Leven-keurmerk van 2 sterren.

Minder verspilling

Bovendien is de sandwich pulled salmon toegevoegd aan het assortiment. In deze zalmburger wordt de volledige zalm gebruikt en niet alleen de filets, om zo min mogelijk te verspillen. 

Bron: Levensmiddelenkrant | Foto: public domain

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu