Leestijd 2 minuten

Inkooporganisatie VS bant antibiotica-kip uit

Amerika’s grootste organisatie voor scholen gebruikt uitsluitend nog groeihormoon- en antibioticavrije kip. Het Los Angeles Unified School District serveert dagelijks 650.000 maaltijden.

Kip antibiotica vrij

Schoolmaaltijden kennen we in Nederland nauwelijks maar in de VS krijgen bijna alle scholieren in de middag een stevige warme lunch. De scholen van het Los Angeles Unified School Districtzetten hun gezamenlijke inkoopmacht nu in om deze maaltijden goedkoper en gezonder te maken.

Kip is in de schoolkantines het populairste gerecht en daarom het eerste aandachtsgebied van de alliantie. Het District koopt alleen nog kip in die niet is behandeld met antibiotica en die vegetarisch voer heeft gegeten. Verder moeten de leveranciers voldoen aan eisen voor het dierenwelzijn.

 

Antibiotica

 

De bio-industrie verbruikt in de Verenigde Staten ongeveer 80 procent van alle antibiotica. De veehouders gebruiken de medicijnen preventief. Veel ziekmakende bacteriën ontwikkelen daardoor resistentie tegen antibiotica.

Naar schatting zijnresistente bacteriën in Amerika verantwoordelijk voor bijna twee miljoen infecties. Ongeveer 23.000 hiervan leiden tot een sterfgeval.  Het Center for Disease Control and Prevention rapporteert dat zeker de helft van het antibioticagebruik onnodig is.

Bron: TriplePundit | Foto: Dragan Todorovi?, via Flickr

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Nieuwsbrief & Memberships


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu