Meatable is een jong veelbelovend bedrijf dat een methode heeft bedacht om vlees te kweken op een manier die kosteneffectief is en ook snel opgeschaald kan worden. Met name voor die opschaling van het productieproces is de financiële injectie in Meatable bedoeld. Eerder haalde het bedrijf, dat gevestigd is op de biotech-campus in Delft, al een keer 13 miljoen dollar op bij investeerders. Naast DSM doen onder meer ook Bill Marris (ex CEO van Google Ventures), en Rick Klausner van de Bill & Melissa Gates Foundation mee. Bestaande aandeelhouders zoals investeringsmaatschappij BlueYard Capital participeren ook.
De betrokkenheid van DSM is niet vreemd. De in Limburg gevestigde multinational is al lang niet meer het chemiebedrijf dat het ooit was. Na de verkoop van de bulkchemie en de overname van het Zwitserse vitaminebedrijf Roche, bijna twintig jaar geleden, is DSM steeds actiever op het gebied van duurzaamheid, voeding en gezondheid. De oprichting van de biotechcampus in Delft, waar bedrijfsleven, overheden en kennisinstellingen samenwerken, en waar Meatable is gevestigd, is daar ook een voorbeeld van.
Ook miljoenen voor Mosa Meat
De sector van kweekvlees is sterk in beweging. Een maand geleden kreeg het in Maastricht gevestigde Mosa Meat een kapitaalsinjectie van 10 miljoen dollar, waarmee de teller van dit bedrijf uitkwam op een totaal van 85 miljoen. Mosa Meat, dat het geld ook investeert in de opschaling van de productiecapaciteit, was het eerste bedrijf dat in 2013 een hamburger van kweekvlees wist te presenteren.
Lees ook: Miljoeneninvestering brengt kweekvlees van Mosa Meat uit Maastricht een stap dichterbij
En de potentiële markt is enorm. Want de voetafdruk van de landbouw en veeteelt is erg groot. Koeien veroorzaken bij het herkauwen van gras emissies van methaan, een veel krachtiger broeikasgas dan CO2 en verbruiken veel water. Bij een groeiende wereldbevolking en welvaart, waardoor de vraag naar vlees sterk stijgt, zal de milieu en klimaatimpact nog verder toenemen. Als de voedingssector in staat is om vlees te produceren in reactoren, waardoor er minder dieren nodig zijn, dan kan de klimaatimpact flink afnemen.
De technologie die Meatable heeft bedacht maakt het volgens het bedrijf mogelijk om een veel goedkoper en grootschaliger productieproces op te zetten. Het bedrijf heeft het natuurlijke proces van de groei van vet en spierweefsel gekopieerd. “Het volledige proces zal, als het helemaal is ontwikkeld, naar verwachting enkele weken duren, terwijl het jaren kost om een levend dier te laten groeien”, schrijft Meatable in een persbericht.
Baanbrekende oplossingen
“Om aan de stijgende vraag naar vlees in de wereld te kunnen voldoen zijn baanbrekende oplossingen nodig”, zegt Krijn de Nood, mede-oprichter en CEO van Meatable. “We zijn vereerd deze groep investeerders, die onze missie ondersteunen, te verwelkomen.” Die missie omschrijft Meatable als het ontwikkelen, versnellen en tot leven brengen van duurzame, gezonde en milieuvriendelijke technologieën die de levensomstandigheden voor mensen kunnen verbeteren. Deze investering moet voldoende zijn om een eerst product op de markt te kunnen brengen.
