“We waren zo gecharmeerd door dit innovatieve project dat we de gesprekken over een boerderij in België al snel hadden opgestart”, zegt Isabelle Colbrandt, woordvoerster van Lidl.
De kippen van Kipster leggen hun eieren in de meest dier-, boer- en milieuvriendelijke kippenstal ter wereld, stellen de initiatiefnemers van Kipster. De eerste stal werd vorig jaar geopend in Venray. De eieren die de 24.000 hennen in Limburg produceren, worden exclusief verkocht aan supermarktketen Lidl. Ook in België wordt Lidl de enige afnemer.
Kipster
Het concept in België wijkt niet af van de methode die Kipster in Nederland al hanteert. Zo krijgen de kippen veel ruimte en kunnen ze buiten en binnen scharrelen. In de binnentuinen wordt het fijnstof afgevangen zodat er altijd frisse lucht is. Met zonnepanelen op het dak wordt bovendien duurzame energie opgewekt. De verpakking waarin de eieren in België verkocht worden, is volledig afbreekbaar.
Duurzame kip
Het kippenvoer komt uit reststromen en concurreert daarom niet met voedsel dat ook geschikt is voor menselijke consumptie. In de stal zitten witte hennen, die ook witte eieren leggen. “Die zijn beter voor het milieu dan kippen die bruine eieren leggen, want ze hebben veel minder voer nodig”, stelt Ruud Zanders, een van de initiatiefnemers van Kipster. Naast hem waren ook pluimveehouder Styn Claessens, milieuexpert en duurzaam ondernemer Maurits Groen en communicatiespecialist en duurzaam ondernemer Olivier Wegloop bij de start van de kippenboerderij betrokken.
Kipster-haantjes
Kipster verkoopt meer dan alleen eieren. In Venray worden ook haantjes van de legkippen grootgebracht, die anders direct vergast zouden worden. Als de haantjes groot genoeg zijn, worden ze als hanenvlees verkocht aan Lidl.
Uitbreiding
Niet alleen in België breidt Kipster de activiteiten uit; ook in Nederland wordt een tweede stal gebouwd. Die komt in de Randstad te staan.
Lees ook: Dierenwelzijn en efficiëntie in ’s werelds duurzaamste kippenstal
Podcast
Maurits Groen vertelde eerder in een podcast van DuurzaamRadio meer over de duurzame stal.
Bron: Lidl. Foto: Kipster
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
