KLM serveert bio-chocoladerepen met composteerbare wikkel
Het Amsterdamse Chocolatemakers, producent van biologische chocolade, heeft een minireep gemaakt voor de World Business Class van KLM. De wikkel van de reep is volledig composteerbaar.
Dat meldt Chocolatemakers in een persbericht. De reep die voortaan wordt geserveerd in de World Business Class aan boord van KLM-vliegtuigen is een miniversie van de ‘Gorilla bar’ van de producent. De biologische cacao voor de repen is afkomstig van cacaoboeren in Peru, Dominicaanse Republiek en Congo.
De producent zegt de cacao voor een eerlijke en goede prijs te kopen. Daarnaast ondersteunt het bedrijf de boeren bij duurzame productie van de cacao. Niet alleen door chemicaliën en pesticiden te weren, maar ook door bijvoorbeeld natuurbehoud, het vastleggen van CO2 en het gebruik van duurzamer transport met een zeilschip.
Biologische chocolade
Chocolatemakers verpakt de biologische chocoladerepen in volledig composteerbare wikkels van cellulosepapier en folie, ontwikkeld in samenwerking met Bio4Pack uit Haaksbergen. Het papier houdt uv-straling tegen, wat verkleuring van de chocolade voorkomt. Het folie zorgt ervoor dat er geen zuurstof bij de reep komt, waardoor die op smaak blijft. De wikkels zijn daarnaast bedrukt met biologische inkt.
Duurzame luchtvaartmaatschappij
Volgens Chocolatemakers neemt KLM binnen de luchtvaartsector een leidende positie op het gebeid van duurzame catering. De oprichters zien de samenwerking met KLM dan ook als een unieke kans om hun chocolade aan een wereldwijd publiek te presenteren.
“In de vijf jaar dat we nu bezig zijn, hebben we het toch maar mooi voor elkaar gekregen dat KLM op zijn vluchten onze duurzame kwaliteitschocolade uitdeelt”, zegt Enver Loke van Chocolatemakers in het persbericht. “KLM geeft hiermee het goede voorbeeld en we hopen dat meer bedrijven zullen volgen.”
Jacques Blaauw, Managing Director at KLM Catering Services (KCS), was eerder te gast in een uitzending van DuurzaamBV Radio. Daar sprak hij over de duurzame catering van KCS. Luister het gesprek hier terug.
Wij gebruiken cookies op onze website om je de meest relevante ervaring te bieden door je voorkeuren en herhaalde bezoeken te onthouden. Door op “Alles accepteren” te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies. Je kunt ook naar “Cookie-instellingen” gaan om een gecontroleerde toestemming te geven. Bekijk onze privacy verklaring
Deze website maakt gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren terwijl je door de site navigeert. Van deze cookies worden de cookies die als noodzakelijk zijn geclassificeerd, opgeslagen in je browser omdat ze essentieel zijn voor het functioneren van de basisfuncties van de website.
We maken ook gebruik van cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe je deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met jouw toestemming in je browser opgeslagen. Je hebt ook de mogelijkheid om deze cookies te weigeren. Houd er echter rekening mee dat het uitschakelen van sommige van deze cookies je browse-ervaring negatief kan beïnvloeden.
Noodzakelijke cookies zijn absoluut essentieel voor het goed functioneren van de website. Deze categorie bevat alleen cookies die basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website mogelijk maken. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.
Alle cookies die niet strikt noodzakelijk zijn voor het functioneren van de website en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van gebruikers te verzamelen via bijvoorbeeld analytics, advertenties of andere ingesloten inhoud, worden aangeduid als niet-noodzakelijke cookies. Voor het gebruik van deze cookies is het verplicht om vooraf toestemming van de gebruiker te verkrijgen.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.