Leestijd 2 minuten

Koolzaad met algen-gen levert omega 3 voor viskweek

Het Australische bedrijf Nuseed, dat planteigenschappen produceert, heeft door middel van genetische manipulatie microalgen-genen toegevoegd aan koolzaad. Dat levert een duurzaam alternatief voor omega 3-vetzuren uit vis op.

Shutterstock 271962170

Uit conventioneel koolzaad kan olie worden gewonnen. Door de genen van microalgen aan het gewas toe te voegen, wordt koolzaad ook rijk aan omega 3-vetzuren, zoals eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA), meldt Nuseed in een persbericht.

Deze oliën zijn belangrijk voor het menselijk dieet, maar ook voor het dieet van vissen. In het wild halen vissen deze omega 3-vetzuren uit het plankton dat ze eten. Kweekvis, die opgroeit in gevangenschap, heeft echter geen toegang tot plankton, maar haalt zijn voedingsstoffen uit visvoer.

Duurzame kweekvis

Aan dit visvoer wordt in de huidige situatie omega 3 afkomstig van wild gevangen vis toegevoegd. Dat is echter niet duurzaam. Zo is voor het kweken van 1 kilo zalm volgens DSM en Evonik maar liefst 2,6 kilo wild gevangen vis nodig. Dat verhoogt de druk op vispopulaties.

Vetzuren uit een andere bron dan wilde vis, kunnen hiervoor een duurzaam alternatief bieden.

Koolzaad

Volgens Nuseed is koolzaad geschikt voor dit project, omdat het gewas wereldwijd al veel wordt verbouwd en waar veel Australische, Amerikaanse, Canadese en Europese boeren bekend mee zijn. Het is daarnaast een gewas dat goed presteert in verschillende groeiregio’s. De plant heeft bovendien van zichzelf al een hoge olieproductie.

Het bedrijf wil het genetisch gemanipuleerde alternatief voor visolie in 2019 op de Australische en Amerikaanse markt brengen.

Lees ook:

DSM: ‘Samenwerking met Evonik versnelt duurzaamheid kweekzalm’

Bron: Nuseed | Foto: Shutterstock.com

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Nieuwsbrief & Memberships


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu