Dat concludeert Bionext, ketenorganisatie voor duurzame, biologische landbouw en voeding, op basis van cijfers van Skal Biocontrole. Waar de Nederlandse consument volgens de cijfers zo'n 50 procent meer bio kocht, groeide het oppervlak aan biologische landbouwgrond niet of nauwelijks.
Volgens Bionext groeit de verkoop van biologische producten in heel Europa. Denemarken is met een biologisch aandeel van 7,6 procent van de retailmarkt koploper. In Nederland is dit aandeel 3,7 procent.
Daarmee is biologisch volgens de organisatie al jaren het snelst groeiende segment in de supermarkten. De productie van biologisch in Nederland kan de groeiende vraag echter niet bijbenen, stelt de organisatie.
“Er is in Nederland op dit moment grote vraag naar biologische zuivel, biologische vlees en groentegewassen”, zegt Bionext-directeur Bavo van den Idsert. “We importeren daarom zelfs biologische melk, terwijl er tegelijkertijd een overschot aan gangbare melk is.”
Omschakelperiode
Volgens Bionext zijn er verschillende belemmeringen voor boeren om van conventionele landbouw over te stappen naar biologische. De organisatie vraagt de overheid dan ook om maatregelen die de markt een handje helpen.
“Door de omschakelperiode van twee jaar, waarin boeren volgens de biologische regels moeten werken, maar hun product nog niet als biologisch mogen afzetten, hebben zij hogere kosten in combinatie met lagere opbrengsten”, zegt Van den Idsert. “Daardoor valt hun inkomen tijdelijk sterk terug.” Een garantstelling vanuit de overheid zou hierbij kunnen helpen.
Daarnaast is er bij biologische veehouderij volgens de directeur behoefte aan meer grond. “Een aangepast pacht- en grondbeleid moet ervoor zorgen dat overheidsgronden bij voorkeur gaan naar biologische bedrijven. En investeringen in biologische landbouw zouden per definitie onder groene investeringsregelingen moeten vallen.”
Biologisch exportland
Bionext ziet daarnaast een prominente rol voor provincies als het gaat om het stimuleren van omschakelprojecten. Hierin kunnen boeren via een introductiecursus kennismaken met biologisch of met experts doorpraten over financiële en bedrijfsmatige aspecten.
“Als Nederlandse boeren kunnen voldoen aan de groeiende vraag, verandert Nederland niet van een biologisch exportland naar een importland en hebben boeren een betere garantie op een gezonde toekomst voor hun bedrijf”, stelt de organisatie.
Bron: Bionext | Header-foto: Lindsay Holmwood, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven) , In tekst-foto: Bionext
