Changemaker Mark Post van Mosa Meat: 'Wil je voedselzekerheid voor 10 miljard mensen, dan vereist dat een andere aanpak'

In de Changemakers podcast van Change Inc. gaat Paul van Liempt deze week in gesprek met Mark Post, wetenschapper en uitvinder van kweekvlees. In 2013 slaagde Mosa Meat er als eerste bedrijf van de wereld in om een hamburger van kweekvlees te maken.

Kweekvlees kan grote, positieve gevolgen hebben voor het klimaat. Door geen koeien meer te houden maar vlees in een reactor te kweken, kan er veel uitstoot voorkomen worden. Volgens Post is het dan ook de enige oplossing als we in de toekomst 10 miljard monden moeten voeden. Luister hier de hele podcast.