2 minuten lezen

Massale interesse voor eerste Nationale Week Zonder Vlees

Vandaag is de Nationale Week Zonder Vlees van start gegaan met meer dan 27.000 deelnemers, die de uitdaging aangaan om deze hele week geen vlees te eten. Tientallen supermarkten, producenten, restaurants, pompstations, cateraars, universiteiten, scholen en gemeentes hebben zich bij het initiatief aangesloten.

Massale interesse voor eerste Nationale Week Zonder Vlees

Vanaf 1 januari dit jaar is er aandacht gevraagd voor deze campagne, in het leven geroepen door Isabel Boerdam. Sindsdien hebben meer dan 27.000 deelnemers zich via de website weekzondervlees.nl ingeschreven om deel te nemen.

CO2-uitstoot door vleesconsumptie

De campagne wordt ondersteund door 9 supermarkten met vegetarische kortingsacties en receptinspiratie om de drempel van een week geen vlees eten te verlagen. Vanuit de horeca hebben 276 restaurants zich bij de actie aangesloten. Bovendien doen 110 bedrijven mee met hun bedrijfsrestaurant en 4 universiteiten met hun kantine, besteden 95 scholen aandacht aan het onderwerp en ligt er op 63 pompstations een vegetarische snack klaar.

Een belangrijk argument voor de Nationale Week Zonder Vlees is de positieve impact op het milieu. Boerdam: “De productie van 200 gram vlees kost gemiddeld alleen al 1.476 liter water en 1.740 gram CO2-uitstoot.  Wat mij betreft is een dagje zonder vlees de lekkerste en gemakkelijkste manier om iets goeds te doen voor de wereld om je heen. Die vegetarische maaltijd maakt een wezenlijk verschil.”

Bron: Nationale Week Zonder Vlees | Foto: Adobe Stock

Lees ook


CHANGE INC.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Aansluitend artikel

Voedselverspilling veel groter dan gedacht

Wereldwijd verspillen mensen veel meer eten dan men tot nu toe dacht. De aannames die de Verenigde Naties gebruiken voor voedselverspilling onderschatten de hoeveelheid eten dat mensen in arme en middelrijke landen weggooien. Economen van Wageningen Economic Research berekenden hoeveel mensen wereldwijd weggooien.

Voedselverspilling veel groter dan gedacht

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken by Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu