Leestijd 2 minuten

Mosa Meat en Nutreco krijgen 2 miljoen om kweekvlees van voedselreststromen te maken

Vandaag maken Mosa Meat en diervoederproducent Nutreco bekend dat ze bijna 2 miljoen euro subsidie krijgen van de Europese Unie. Dat geld is bedoeld om onderzoek te doen hoe ze kweekvlees van de reststromen van diervoeding kunnen maken.

Adobe Stock 427817432
Kweekvlees is een veel klimaat- en diervriendelijkere optie dan rundvlees | Credit: Adobe Stock

Het project 'Feed for Meat' krijg het geld uit een Europese fonds, waarbij Nutreco en Mosa Meat samenwerken om de kosten voor kweekvlees naar beneden te brengen. Nu wordt kweekvlees gemaakt van eiwitten uit de farmaceutische industrie, wat erg duur is. De twee bedrijven gaan onderzoeken of ze kweekvlees kunnen maken van reststromen uit de diervoedingsketen van Nutreco, wat de kosten van een kweekvleesburger enorm zou verlagen.

De twee bedrijven gaan op zoek naar ingrediënten met een hoge cel-opbrengst en een lage milieu-impact. Welke ingrediënten ze precies onderzoeken, kan een woordvoerder desgevraagd niet vertellen. Maar het moet hoe dan ook een klimaatwinst opleveren.

Enorme potentie

Kweekvlees heeft veel potentie omdat het veel minder CO2 en methaan uitstoot dan de industriële rundvleesproductie zoals we die nu kennen. Volgens CEO van Nutreco Fulco van Lede gaat deze subsidie helpen om kweekvlees op een duurzame manier te produceren.

Mosa Meat COO Peter Verstrate zegt blij te zijn met de subsidie die ze krijgen. “Door ingrediënten uit de farmaceutische industrie te vervangen door ingrediënten uit de voedselindustrie voorspellen we een enorme kostenreductie. De hulp vanuit de overheid is een mooie bijdrage om gekweekt rundvlees naar de Europese markt te kunnen brengen.”

Wat is kweekvlees, en hoe wordt het gemaakt? Dat leggen we haarfijn uit in dit artikel.

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu