Dat stelt Natuur & Milieu in zijn Voedselvisie, die vandaag werd gepubliceerd. In de visie is te lezen dat Nederland in 2030 maar liefst 1 miljoen melkkoeien telt en 3,4 miljoen varkens.
CO2-uitstoot
De voedselsector is volgens Natuur & Milieu verantwoordelijk voor 25 procent van alle CO2-uitstoot in Nederland. Om aan de Parijse klimaatdoelstellingen te voldoen, moet deze uitstoot in de aankomende dertien jaar gehalveerd worden. Natuur & Milieu schetst in zijn visie een mogelijke route richting een klimaatvriendelijk voedselsysteem, die kostenneutraal gerealiseerd kan worden.
De belangrijkste maatregel is volgens Natuur & Milieu het verminderen van het aantal dieren in Nederland. Zo moet het aantal koeien en varkens in Nederland met 40 procent omlaag. In het geval van kippen moet een reductie van 20 procent gerealiseerd worden.
Natuur & Milieu verwacht daarnaast dat boeren steeds minder inzetten op dierlijke producten en meer ruimte creeren voor akkerbouw, tuinbouw en nieuwe teelten. Geertje van Hooijdonk, directeur a.i. bij Natuur & Milieu, in het persbericht: “De tijd waarin we veel en goedkoop eten produceren, is straks echt voorbij. Boeren zetten meer in op kwaliteitsproducten waar ze een eerlijke prijs voor krijgen.”
Consument
Voor de consument is een sleutelrol weggelegd om een duurzaam voedselsysteem te creëren. True Price dient hierin als belangrijk instrument, stelt Van Hooijdonk: “Veel consumenten willen dat hun eten milieu- en diervriendelijk is geproduceerd. Helaas zijn deze producten in de supermarkt duurder. Met True Price kunnen we dit kantelen.”
Bron: Natuur & Milieu | Foto: Shutterstock.com
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
