Leestijd 2 minuten

Nederlandse innovatie houdt frituurvet langer schoon

Een nieuw systeem van De Kuiper Horeca Bedrijfsapparatuur zorgt ervoor dat frituurolie in ieder geval 25 procent langer meegaat.

2015 12 0415 40 28 Microsoft Power Point 5 B Finalepresentatie Waterschappelijk HHNK283295 D

De Kuiper Horeca Bedrijfsapparatuur, dat professionele frituurovens en visbakovens produceert, ontwikkelde het systeem in samenwerking met B & D Ingenieursburo.

Het Saving Oil System (SOS) voorkomt dat watermoleculen uit voedingsmiddelen zich binden met de olie- of vetmoleculen. Hierdoor blijft de olie of het vet schoner, waardoor het langer meegaat. “Wij garanderen nu al 25 procent langer, maar 30 tot 40 procent is ook mogelijk”, zegt een vertegenwoordiger van B & D Ingenieursburo.

Het systeem is exclusief toegevoegd aan de verschillende frituur- en visbakovens van De Kuiper Horeca Bedrijfsapparatuur.

Bron: De Kuiper Horeca Bedrijfsapparatuur | Foto: m.a.r.c., via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Nieuwsbrief & Memberships


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu