Nederlandse innovatie houdt frituurvet langer schoon
Een nieuw systeem van De Kuiper Horeca Bedrijfsapparatuur zorgt ervoor dat frituurolie in ieder geval 25 procent langer meegaat.
De Kuiper Horeca Bedrijfsapparatuur, dat professionele frituurovens en visbakovens produceert, ontwikkelde het systeem in samenwerking met B & D Ingenieursburo.
Het Saving Oil System (SOS) voorkomt dat watermoleculen uit voedingsmiddelen zich binden met de olie- of vetmoleculen. Hierdoor blijft de olie of het vet schoner, waardoor het langer meegaat. “Wij garanderen nu al 25 procent langer, maar 30 tot 40 procent is ook mogelijk”, zegt een vertegenwoordiger van B & D Ingenieursburo.
Het systeem is exclusief toegevoegd aan de verschillende frituur- en visbakovens van De Kuiper Horeca Bedrijfsapparatuur.
Bron: De Kuiper Horeca Bedrijfsapparatuur | Foto: m.a.r.c., via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)
Wij gebruiken cookies op onze website om je de meest relevante ervaring te bieden door je voorkeuren en herhaalde bezoeken te onthouden. Door op “Alles accepteren” te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies. Je kunt ook naar “Cookie-instellingen” gaan om een gecontroleerde toestemming te geven. Bekijk onze privacy verklaring
Deze website maakt gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren terwijl je door de site navigeert. Van deze cookies worden de cookies die als noodzakelijk zijn geclassificeerd, opgeslagen in je browser omdat ze essentieel zijn voor het functioneren van de basisfuncties van de website.
We maken ook gebruik van cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe je deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met jouw toestemming in je browser opgeslagen. Je hebt ook de mogelijkheid om deze cookies te weigeren. Houd er echter rekening mee dat het uitschakelen van sommige van deze cookies je browse-ervaring negatief kan beïnvloeden.
Noodzakelijke cookies zijn absoluut essentieel voor het goed functioneren van de website. Deze categorie bevat alleen cookies die basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website mogelijk maken. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.
Alle cookies die niet strikt noodzakelijk zijn voor het functioneren van de website en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van gebruikers te verzamelen via bijvoorbeeld analytics, advertenties of andere ingesloten inhoud, worden aangeduid als niet-noodzakelijke cookies. Voor het gebruik van deze cookies is het verplicht om vooraf toestemming van de gebruiker te verkrijgen.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.