Na afloop van de NeighbourFood Market (NFM), die plaatsvindt op 17 en 18 december, kunnen consumenten met korting gerechten bestellen die tijdens de markt niet zijn verkocht. Ze bestellen de gerechten via het platform van Get Chef’s. De maaltijden worden vervolgens thuisbezorgd door UberEats, de maaltijdbezorgdienst van Uber.
“Tijdens een evenement een optimaal inkoopbeleid voeren, is onwijs lastig”, zegt Diederick Zwijnen, medeoprichter van Get Chef’s, in en het persbericht. “Op deze wijze met UberEats en NFM samen verspilling tegengaan vinden wij dan ook geweldig.”
Voedselverspilling tegengaan
Get Chef’s is een online platform waarop horecaondernemers gerechten die niet meer in het restaurant worden verkocht, alsnog te koop aan kunnen bieden tegen een gereduceerd tarief. Dat moet voedselverspilling verminderen. Vooralsnog is Get Chef’s alleen actief in Amsterdam.
Komend weekend lanceert Get Chef’s ook een compleet vernieuwd platform en de daarbij horende eerste versie van de mobiele applicatie. Die wordt toegankelijk voor horecaondernemers en voor de consument. Via het Couverts-reserveringssysteem kunnen consumenten hun gewenste overtollige maaltijden bij het betreffende restaurant bestellen.
Bron: Get Chef’s | Foto: William Iven, via Unsplash Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
