Noorse supermarkt ziet verkoop vlees dalen na CO2-uitstootstempel

De online supermarkt Oda uit Noorwegen zag de verkoop van vlees dalen nadat klanten werden geconfronteerd met de CO2-voetafdruk van hun aankopen op de kassabon. Andere Noorse supermarkten overwegen nu hetzelfde te doen.

Supermarkt
Werkt een klimaatlabel op producten in Nederlandse supermarkten ook? | Credit: Adobe Stock

Samen met klantonderzoekbureau Cicero categoriseerde Oda in 2021 alle producten in het online schap. De levensmiddelen kregen een label voor hoge, medium of lage CO2-voetafdruk. “We begrepen van klanten dat ze het nagenoeg onmogelijk vinden om te beoordelen welke aankopen klimaatvriendelijk zijn”, vertelt Louise Fuchs, hoofd duurzaamheid van Oda tegen Greenqueen. “We vonden dit een belangrijke uitdaging. Daarom gingen we op zoek naar een eenvoudige manier om uitstootgegevens te delen.”

Daarbij was het voor Oda belangrijk niet met de vinger te wijzen en klanten te vertellen wat ze wel en niet moeten kopen, zegt Fuchs. “De ‘klimaatbon’ verscheen omdat onze klanten er zelf om vroegen.”

Lees ook: de opwarming van de aarde beperken tot 1,5 graad vraagt een jaarlijkse investering van 8 biljoen

Plantaardig in plaats van vlees

Volgens Fuchs zijn klanten positief over het resultaat. Er was zelfs sprake van een stijging in de verkoop van plantaardige producten. “Eén op de vijf burgers die we verkopen is nu vegetarisch en vegetarische maaltijden zijn een stuk populairder geworden. Het recept van linzensoep stond zelfs in de top 10. Dat was een jaar geleden nog ondenkbaar.”

Duurzame keurmerken

In Nederland ligt er een breed scala aan keurmerken in het schap die allemaal op een eigen manier iets zeggen over de duurzaamheid van een product. Als topkeurmerken noemt Milieu Centraal in ieder geval ASC, Beter Leven (2 en 3 sterren), Demeter, EKO, Fairtrade, EU-biologisch, MSC, On the way to PlanetProof, Rainforrest Alliance en UTZ. Van een universeel en eenvoudig stempel is vooralsnog geen sprake.

Bekijk ook onze uitlegvideo over het woud van keurmerken

Schrijf je in voor onze Newsbreak: iedere dag rond 12 uur het laatste nieuws

Wil jij iedere middag rond 12 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan! Schrijf je hier in voor onze Newsbreak.

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu