Het gaat om producten met een beperkte houdbaarheid, zoals groenten, vlees en vis. De producten blijven over, omdat klanten bijvoorbeeld een bestelde maaltijdbox annuleren. Houdbare producten die overblijven, doneert HelloFresh sinds 2014 aan de Voedselbank. De verse ingrediënten die overbleven, moesten tot voor kort uit veiligheidsvoorschriften vaak worden vernietigd.
Om verspilling van deze ingrediënten te voorkomen, doneert de overslaglocatie van HelloFresh in Diemen voortaan wekelijks verse producten via BuurtBuik Zuidoost. BuurtBuik is een organisatie die bij horeca en supermarkten overvloedig eten ophaalt en dit verwerkt tot gratis maaltijden voor mensen die dit goed kunnen gebruiken, zoals mensen in opvangcentra en schoolkinderen.
Voedselverspilling beperken
De verse ingrediënten van HelloFresh komen terecht bij voetbalvereniging Zuidoost United, waar vrijwilligers elke woensdagmiddag koken voor dertig tot veertig kinderen die daar trainen.
“Met BuurtBuik hebben we hier een mooie oplossing voor gevonden”, zegt Maartje Frederiks, CEO van HelloFresh Benelux, in een persbericht. “Niet alleen beperken we hiermee voedselverspilling tot een minimum, we bereiken meteen ook een goed doel: kinderen voorzien van een gezonde en lekkere maaltijd, in een buurt waarin dat wellicht niet altijd vanzelfsprekend is.”
Bron: HelloFresh | Foto: HelloFresh
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
