Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Belgische ‘Insect Valley’ van start met twee projecten
Kempen Insect Valley is van start gegaan. Hierin gaan bedrijven, universiteiten en hogescholen samenwerken om insecten te verwerken tot voedsel, veevoer en toepassing voor de chemie-, farmacie- en...
30 augustus 2017, 12:42
Deense fruitpulp wordt voedzaam ingrediënt voor bakkers
De Deense sapproducent Vesterhavsmost verwerkt fruitpulp dat overblijft na de productie van sap tot een voedzaam ingrediënt voor de productie van ontbijtgranen en bakgoed. Zo krijgt een reststroom...
30 augustus 2017, 09:31
Overijsselse proeftuin wordt innovatiebroedplaats voor land- en tuinbouw
Een nieuwe professionele proefboerderij, die over een aantal jaar opent in Raalte, moet alle disciplines van de land- en tuinbouw samenbrengen. Doel is onder meer de versnelling van duurzame land- en...
29 augustus 2017, 09:27
Cargill en Bill Gates investeren in kweekvlees-start-up
Memphis Meats, een Amerikaanse start-up die in het laboratorium vlees ‘kweekt’, heeft $ 17 mln aan investeringen opgehaald. De financiering is afkomstig van onder meer voedingsmiddelenfabrikant...
28 augustus 2017, 09:17
'Ook minder gezuiverde eiwitten behouden functionaliteit'
Eiwitten die zijn gewonnen uit aardappelen, bloedplasma en erwten behouden ook in minder gezuiverde vorm hun functionaliteit. Dat biedt kansen voor fabrikanten om hun water- en energieverbruik terug...
28 augustus 2017, 07:07
Europees project moet circulaire economie in landbouw bevorderen
Het consortium Systemic werkt onder leiding van Wageningen University & Research (UR) aan een project dat demonstreert hoe nutriënten uit organische reststromen in de landbouwsector op...
25 augustus 2017, 09:37
Broer Elon Musk wil duurzame stadslandbouw in elke grote Amerikaanse stad
Kimbal Musk, de broer van Tesla-CEO Elon Musk en eigenaar van stadslandbouwplatform Square Roots, heeft in een nieuwe investeringsronde $ 5,4 mln aan startkapitaal opgehaald. Daarmee wil Musk meer...
24 augustus 2017, 12:24
Telers verminderen middelengebruik voor schone Drentsche Aa
Negen bollentelers in het stroomgebied van de Drentsche Aa, een beek die door Groningen en Drenthe loopt, werken samen om te voorkomen dat gewasbeschermingsmiddelen in het grond- en oppervlaktewater...
24 augustus 2017, 10:08
Wetenschappers ontwikkelen oplosbare melkcapsule zonder verpakking
Wetenschappers van de Duitse Martin Luther University Halle-Wittenberg (MLU) hebben een melkcapsule ontwikkeld waarvan de coating oplost wanneer de capsule in een warme drank wordt geplaatst...
23 augustus 2017, 14:52
Akkerbouwers delen informatie via online weerstation
Nederlandse akkerbouwers testen een nieuwe online weerstation van de Franse leverancier Sencrop. Via het weerstation kunnen telers informatie met hun collega’s in de regio delen.
23 augustus 2017, 12:15
Kleine camera maakt koelkast slim en gaat voedselverspilling tegen
Het Britse bedrijf Smarter heeft een kleine camera ontwikkeld die consumenten in hun koelkast kunnen plaatsen. De camera toont niet alleen de inhoud van de camera, maar houdt ook de houdbaarheid van...
22 augustus 2017, 12:25
Nieuwe aanduiding van certificatie maakt duurzaam kweken makkelijker
MPS, een keurmerk dat in onder meer de tuinbouwsector toont of een product op milieubewuste wijze is geteeld, komt met een nieuw vignet. Daardoor is er voortaan nog maar één aanduiding voor kwekers...
22 augustus 2017, 10:40
Resistente aardappel moet gebruik bestrijdingsmiddelen terugdringen
Het Nederlandse bedrijf Solynta ontwikkelt een aardappelras dat is bestand tegen de zogeheten aardappelziekte. Gebruik van het ras vermindert de inzet van chemische bestrijdingsmiddelen.
21 augustus 2017, 15:27
416.000 zonnepanelen voor leden-melkveebedrijven FrieslandCampina
Meer dan 310 leden-melkveebedrijven van FrieslandCampina krijgen in totaal meer dan 416.000 zonnepanelen op het dak. De panelen wekken samen meer dan 20 procent van de stroom voor de Nederlandse...
21 augustus 2017, 11:04
Coop start in Zwitserland met verkoop meelwormen-burgers
De Zwitserse supermarktketen Coop gaat hamburgers en gehaktballen op basis van meelwormen verkopen. Daarmee is de retailer naar eigen zeggen de eerste supermarktketen in Zwitserland die...
18 augustus 2017, 09:26
