Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Anders boeren: voedsel én bouwmaterialen van het land
Over de landbouwtransitie is al veel geschreven. Het wil maar niet vlotten, is vaak de boodschap. Gelukkig zijn er ook succesverhalen. In deze serie belichten we mensen die laten zien dat het anders...
31 oktober 2024, 13:00
De vleesloze visie van Vivera: ‘Het beeld dat vleesvervangers ongezond zijn, klopt niet’
Het aanbod van vleesloze burgers, schnitzels, balletjes is de afgelopen jaren flink gegroeid. Bij marktleider Vivera wordt hard gewerkt aan de vleesvervangers van de toekomst. Wat kunnen we...
29 oktober 2024, 11:45
Anders boeren: producten uit eigen moestuin worden culinaire hoogstandjes
Over de landbouwtransitie is al veel geschreven. Het wil maar niet vlotten, is vaak de boodschap. Gelukkig zijn er ook succesverhalen. In deze serie belichten we mensen die laten zien dat het anders...
24 oktober 2024, 10:00
Zelfrijdende landbouwrobot met zonnepanelen wiedt onkruid zonder pesticiden
Het Deense bedrijf FarmDroid heeft een investering van 10,5 miljoen euro opgehaald om de productie van een zelfrijdende, duurzame boerderij-robot op te krikken. De robot heeft zich effectief bewezen...
22 oktober 2024, 14:32
Van boon naar bioreactor: chocoladereuzen investeren in cacao uit het lab
Traditionele chocoladegiganten investeren in een nieuwe, innovatieve manier om chocolade te maken. Wereldwijde speler in de bakkerij-, patisserie- en chocoladesector Puratos en het grootste...
21 oktober 2024, 10:10
Opmerkelijk: door overvloed aan stikstof rukken bramen, netels en grassen op naar het westen
Soms stuit je als redactie op nieuws waarbij een wenkbrauw omhoog schiet. Die ene vreemde innovatie, een onverwacht effect van klimaatverandering of een staaltje menselijke onhandigheid. Opmerkelijk...
18 oktober 2024, 10:02
Anders boeren: voedselbos in Geldermalsen levert voedsel én natuur op
Over de landbouwtransitie is al veel geschreven. Het wil maar niet vlotten, is vaak de boodschap. Gelukkig zijn er ook succesverhalen. In deze serie belichten we mensen die laten zien dat het anders...
17 oktober 2024, 12:17
Anders boeren: deze burgers beginnen gezamenlijk boerderijen
Over de landbouwtransitie is al veel geschreven. Het wil maar niet vlotten, is vaak de boodschap. Gelukkig zijn er ook succesverhalen. In deze serie belichten we mensen die laten zien dat het anders...
10 oktober 2024, 12:34
Wel minder vlees, niet minder smaak: ‘Mensen merken het niet’
Het idee voor gezondere snacks werd geboren in de coronatijd, vertelt Tessa Rijn. “Coronakilo’s werden een begrip. We zaten maar binnen, vaak met iets lekkers erbij. Kan dat lekkers niet wat...
08 oktober 2024, 14:38
Vegetarische hamburgers zijn ook hamburgers, oordeelt Europees Hof
Geroockte speckjes, hamplackjes, chik’nfilet: producenten van vleesvervangers hoeven niet langer creatief te zijn met de namen van hun producten. Vegetarische en veganistische varianten mogen...
07 oktober 2024, 12:10
4 oktober dierendag: kweekvlees voor de kat, vegadieet voor de hond en duurzaam cremeren
Vrijdag 4 oktober is het dierendag. Ook in het kader van duurzaamheid zijn onze trouwe viervoeters van tijd tot tijd in het nieuws. Daarom vier opvallende huisdierennieuwtjes van de afgelopen tijd.
04 oktober 2024, 12:00
Anders boeren: zeewier kweken tussen windmolens op de Noordzee
Over de landbouwtransitie is al veel geschreven. Het wil maar niet vlotten, is vaak de boodschap. Gelukkig zijn er ook succesverhalen. In deze serie belichten we mensen die laten zien dat het anders...
03 oktober 2024, 10:06
Opmerkelijk: door ziektes bedreigde bananen gered door nieuwe variant uit de Betuwe
Soms stuit je als redactie op nieuws waarbij een wenkbrauw omhoog schiet. Die ene vreemde innovatie, een onverwacht effect van klimaatverandering of een staaltje menselijke onhandigheid. Opmerkelijk...
27 september 2024, 15:14
Anders boeren: efficiënt en pesticidevrij telen in verticale kassen
Over de landbouwtransitie is al veel geschreven. Het wil maar niet vlotten, is vaak de boodschap. Gelukkig zijn er ook succesverhalen. In deze serie belichten we mensen die laten zien dat het anders...
26 september 2024, 14:00
Sneller kweekvlees, maar meer landbouwgif: hoe de Brexit het Britse voedselsysteem verandert
Het Verenigd Koninkrijk verliet de Europese Unie in 2020. Dankzij de Brexit kan het land autonoom en sneller beslissingen nemen. Dat heeft gevolgen voor de Britse voedselindustrie.
25 september 2024, 15:53
