Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Albert Heijn stopt met plofkalkoen
Albert Heijn stopt met de verkoop van plofkalkoen. De supermarkt heeft aan Wakker Dier laten weten dat het overstapt op de ‘nieuwe Albert Heijn kalkoen’.
01 september 2016, 09:36
Duurzaam akkoord tussen Greenpeace en visserijconcerns
01 september 2016, 09:30
RIVM: vlees, zuivel en kaas vormen grootste milieubelasting
Het huidige voedselsysteem is niet duurzaam. Vooral vlees (voornamelijk rundvlees) maar ook zuivel en kaas vormen de grootste milieubelasting. Een verschuiving van dierlijke naar plantaardige...
01 september 2016, 07:35
Waterbesparing levert Cola-reuzen miljarden op
PepsiCo en Coca-Cola zetten stappen om hun waterverbruik te reduceren of te compenseren. De beide grootmachten zetten ontwikkelingsprojecten op en stroomlijnen productieprocessen.
30 augustus 2016, 15:43
Video: Deze robot brengt precisielandbouw naar je achtertuin
De FarmBot Genesis is ’s werelds eerste robot die in staat is om gewassen op een gezonde manier te laten groeien. De robot doet deze taken volledig automatisch. En dat allemaal in je achtertuin.
30 augustus 2016, 10:00
‘Inzicht in voedingspatronen stimuleert duurzaamheidsbeleid’
Wageningen University & Research (UR) heeft een smartphone-app ontwikkeld, die de voedingspatronen van gebruikers bijhoudt. Inzicht in de voedingspatronen moet duurzame productontwikkeling in het...
29 augustus 2016, 09:10
Duurzaam koelsysteem pakt voedselverspilling aan
De Amerikaanse start-up Evaptainers heeft een koelsysteem ontwikkeld, dat geen gebruikmaakt van stroom. Hiermee wil het bedrijf voedselverspilling aanpakken in gebieden met weinig toegang tot...
27 augustus 2016, 10:05
Tinder voor trekkers haalt alles uit machinepark
Een deelplatform voor landbouwmachines koppelt boeren die trekkers over hebben aan een collega met een tekort. De blinddate-app gooit hoge ogen in de Verenigde Staten.
26 augustus 2016, 09:45
‘Westerling wil krekels best eten, maar écht niet herkennen’
De Westerse consument wil best eten nuttigen op basis van insecten, zoals krekels. Zolang ze maar bekende smaken proeven en vooral niet de insect zelf denken te herkennen.
25 augustus 2016, 14:07
Restaurant bereidt maaltijden van ‘Olympische etensresten’
Een Italiaanse chef heeft in Rio een restaurant opgericht dat driegangenmaaltijden bereidt uit de etensresten van Olympische atleten. Dit moet voedselverspilling tegengaan.
25 augustus 2016, 09:05
Any drinks or snacks? Overgebleven vliegtuigmaaltijd naar dakloze
Geannuleerde vluchten leiden tot goede vliegtuigmaaltijden in de afvalcontainer. Op de Australische luchthaven van Brisbane loopt een project om voedselverspilling te voorkomen.
22 augustus 2016, 10:35
Animatiefilm toont ‘werkelijke kosten’ van voedselproductie
Nature & More, dochterbedrijf van distributeur Eosta, brengt een animatiefilm uit die uitleg geeft over de werkelijke kosten van voedselproductie. De nadruk wordt gelegd op de verborgen sociale...
18 augustus 2016, 13:45
Nieuwe app voorkomt voedselverspilling in horeca
De Finse startup ResQ Club lanceert in Nederland zijn app om voedselverspilling in de horeca tegen te gaan. Hiermee kunnen consumenten bij diverse restaurants en andere eetgelegenheden verse...
18 augustus 2016, 12:01
Hoe Wageningen UR bananenteelt wil verduurzamen
Onderzoekers van de Wageningen UR hebben de veroorzaker ontdekt van de zogeheten Black Sigatoka-ziekte in banaan. Door de plant resistent te maken tegen deze ziekte, zien de wetenschappers kansen om...
18 augustus 2016, 09:20
Ikea legt focus op duurzaam eten en drinken
Ikea legt komend jaar zijn focus op duurzaam eten en drinken in de restaurants, bistro’s en Swedish Food Markets van de meubelketen.
18 augustus 2016, 07:41
