Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Is dit vaccin de oplossing voor antibiotica bij koeien?
Onderzoekers aan de Universidad de Santiago de Chile claimen een vaccin tegen mastitis, ofwel uierontsteking, te hebben ontwikkeld. Een effectief vaccin zou het gebruik van antibiotica kunnen...
10 augustus 2016, 07:29
Hoe Italië de doggybag aantrekkelijker maakt
Nieuwe wetgeving in Italië moedigt het gebruik van doggybags in restaurants aan. Deze aanpak moet de voedselverspilling in het land terugdringen.
09 augustus 2016, 15:42
‘Kwart akkerbouwers wil investeren in zonnepanelen’
Ongeveer een kwart van de ondernemers uit de akkerbouw- en vollegrondsgroenteteelt heeft plannen om te investeren in zonnepanelen.
09 augustus 2016, 09:51
Topkok Sergio Herman maakt duurzaam festivalservies
The Jane Antwerpen, het restaurant van de Nederlandse topkok Sergio Herman, werkt aan de productie van een volledig composteerbaar wegwerpservies. Dit duurzame servies moet op festivals en...
08 augustus 2016, 18:06
Wageningen UR onderzoekt Nederlandse vanilleteelt
08 augustus 2016, 15:43
‘Smartphone spoort op korte termijn gewasgebrek op’
Een smartphone kan agrarische ondernemers en teeltadviseurs in de nabije toekomst helpen om gebreken in gewassen op te sporen. De eerste signalen en apps daarvoor bereiken nu de markt.
08 augustus 2016, 09:19
Limburgs concept zet varkensvlees in regio af
Vier Limburgse varkenshouders en een slachterij introduceren het varkensvleesconcept Ruyghveen. Door de varkens in de regio af te zetten, maken ze de keten korter en transparanter.
05 augustus 2016, 12:04
Eosta: ‘Zaadvaste paprika’s geven boeren meer autonomie’
Eosta, distribiteur van biologische kasgroente, brengt voor het eerst zaadvaste paprika’s en tomaten op de markt. Die leveren volgens het bedrijf meer biodiversiteit en autonomie voor boeren.
05 augustus 2016, 10:03
350.000 porties duurzame vis voor Olympische sporters in Rio
Tijdens de Olympische en Paralympische Spelen in Rio de Janeiro zijn er meer dan 350.000 porties duurzame vis beschikbaar voor aanwezige atleten en pers.
05 augustus 2016, 07:03
Groenteteler versnelt ontwikkeling autonome trekker
Groenteteler Green Specialties Holland (GSH) in Lierop is de launching customer geworden van de eTrac. Deze zelfrijdende trekker wordt ontwikkeld door Farmertronics.
04 augustus 2016, 15:58
Delhaize schenkt onverkoopbaar fruit aan dierenpark
De Belgische supermarktketen Delhaize schenkt fruit en groenten die niet meer consumeerbaar zijn voor mensen voortaan aan het Mechelse dierenpark Planckendael. Zo voorkomt de retailer dat het voedsel...
04 augustus 2016, 10:13
Deze machine voorkomt dat avocado bruin wordt
De Australische start-up Naturo Technologies heeft een techniek ontwikkeld die gesneden en gepureerde avocado minimaal tien dagen vers houdt.
04 augustus 2016, 07:50
Stadsboerderij opent restaurant op Rotterdam Centraal
Stadsboerderij Uit Je Eigen Stad heeft woensdag een restaurant geopend op station Rotterdam Centraal. In het restaurant kweekt de stichting de ingrediënten voor gerechten en dranken.
03 augustus 2016, 18:33
Fruitteeltsector ontwikkelt efficiënte spuittechnieken
Wageningen UR werkt met partners uit de fruitteeltsector samen aan de ontwikkeling van efficiënte toedieningstechnieken voor gewasbescherming. Dat moet leiden tot minder emissie van...
03 augustus 2016, 07:34
QR-code maakt keten van bio-vlees volledig traceerbaar
Commandeur Eko Vlees, dat biologisch vlees slacht en verwerkt, toont consumenten via een QR-code waar zijn vlees vandaan komt. Zo kan de consument het vlees volledig traceren tot aan de biologische...
02 augustus 2016, 12:16
