Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Russische paardenbloem als alternatief voor Aziatisch rubber
Wageningen UR ontwikkelt met internationale partners een productieketen van de Russische paardenbloem in Europa. Volgens de onderzoekers is het natuurrubber uit deze paardenbloem een goed alternatief...
22 juni 2016, 09:18
Distributeur toont ‘werkelijke kosten’ van groente en fruit
Voortaan tonen verschillende supermarkten en natuurvoedingswinkels in Europa de werkelijke kosten van gangbare groente en fruit aan consumenten. Het inzichtelijk maken van deze kosten is een...
21 juni 2016, 14:04
FrieslandCampina wil eiwitrijke producten efficiënter ontwikkelen
FrieslandCampina, Nizo food research, Ruitenberg Ingredients en Sonac starten onder de naam Tapas een samenwerking voor de ontwikkeling van eiwitrijke voeding. Zo spelen de bedrijven in op de...
20 juni 2016, 18:41
‘Pastasaus met krekels is kans voor groeiende bevolking’
De Amerikaanse start-up One Hop Kitchen wil pastasaus met krekels en meelwormen op de markt brengen. De oprichters hopen de financiering voor de marktintroductie via crowdfunding op te halen.
20 juni 2016, 14:09
Hoe veevoer van reststromen ons voedsel duurzamer maakt
Een goede inzet van vee draagt bij aan een duurzame voedselvoorziening. Dat kan bijvoorbeeld door koeien en kippen producten te voeren die ongeschikt zijn voor mensen.
18 juni 2016, 08:17
Hoe Bacardi zijn uitstoot nog verder terugdringt
Bacardi Limited heeft naar eigen zeggen vooruitgang geboekt op het gebied van duurzaamheid. Een nieuwe biomassa-installatie op een Schotse destilleerderij moet de uitstoot van broeikasgassen...
17 juni 2016, 09:36
Drones moeten bemesting van aardappelen verbeteren
Onder meer Wageningen UR en Agrifirm voeren in een onderzoeksproject dronevluchten op proefvelden uit. Doel van het onderzoek is het advies voor bijmesting met stikstof in gewassen te verbeteren.
16 juni 2016, 18:29
‘Innovatieve technieken meten ammoniakuitstoot nauwkeuriger’
Wetenschappelijke teams uit Nederland, Frankrijk en Zwitserland meten deze week ammoniakemissies in Dronten. De onderzoekers willen aantonen dat deze emissies beter en nauwkeuriger te meten zijn met...
16 juni 2016, 07:15
Hoe een Portugese webwinkel voedselverspilling tegengaat
De Portugese online supermarkt GoodAfter.com, die ook een Spaanse equivalent heeft, verkoopt uitsluitend producten die tegen de houdbaarheidsdatum aanlopen. Dat moet verspilling van onder meer...
15 juni 2016, 09:44
Is de E. coli-bacterie de oplossing voor bijensterfte?
Wageningse studenten bouwen de E. coli-bacterie om tot een biologisch bestrijdingsmiddel voor de varroamijt, een parasiet die wordt gezien als een van de veroorzakers van bijensterfte.
14 juni 2016, 12:03
Zuinig koelsysteem houdt brood langer vers
BVT Vacuum Cooling heeft naar eigen zeggen ‘s werelds grootste vacuüm-koelingssysteem voor de bakkerij ontwikkeld. Het systeem verlengt de houdbaarheid van brood.
14 juni 2016, 09:41
Zo maakt Philips LED-teelt flexibeler
Philips Horticulture LED Solutions heeft een nieuwe productiemodule ontwikkeld waarmee de lichtintensiteit per kleur is aan te passen. Zo kunnen telers flexibel verschillende lichtrecepten toepassen...
14 juni 2016, 09:14
Online tool maakt productieketen palmolie inzichtelijk
Bedrijven, milieuverenigingen en lokale gemeenschappen kunnen voortaan de online tool Palm Risk inzetten om palmolieleveranciers te controleren op duurzame inspanningen.
13 juni 2016, 12:01
Ferrero verdubbelt duurzame cacao-inkoop tot 40.000 ton
De Italiaanse chocoladefabrikant Ferrero gaat de inkoop van cacao bij Fairtrade-boeren de komende drie jaar verdubbelen tot 40.000 ton. De partijen starten daarnaast een nieuwe samenwerking voor de...
13 juni 2016, 09:17
Nieuw zuivelmerk bevordert weidevogelbeheer
Weide Weelde is een nieuwe zuivelmerk van melkveehouderscoöperatie Noordermelkland, de Vogelbescherming, Boerengilde en Katshaar Zuivel. Het merk draagt volgens de organisaties bij aan het welzijn...
10 juni 2016, 16:53
