Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Koelkast gebruikt olifantentactiek om voedsel te koelen
WindChill is een nieuwe koelkast die voedingsmiddelen koelt zonder gebruik van elektriciteit. Volgens de makers kan de koelkast voedselverspilling tegengaan.
03 november 2015, 09:43
Europese BigMac krijgt voortaan gecertificeerde verpakking
McDonald’s verpakt zijn burgers en andere producten in Europa voortaan alleen nog met verpakkingen gemaakt van gecertificeerde houtvezels.
02 november 2015, 18:03
Model berekent duurzaamste verwerking van onverkocht brood
Met een nieuwe methode van het onderzoeksinstituut TI Food and Nutrition kunnen bakkers berekenen welke verwerkingsoptie voor overgebleven brood het meest duurzaam is.
02 november 2015, 12:29
Horeca en groothandel verduurzamen met Green Deal
Stichting Dutch Cuisine, een groep van bedrijven, maatschappelijke organisaties en overheden, ondertekent maandag de Green Deal Verduurzamen Voedselconsumptie.
02 november 2015, 12:01
Agrifood-trein naar China vervoert voedsel 5 keer goedkoper
Het transport van voedingsmiddelen en bloemen van Nederland naar China zou goed via het spoor kunnen plaatsvinden. Dat is vijf keer zo goedkoop als per vliegtuig en levert milieuwinst op.
02 november 2015, 09:24
Urker vissers ontwikkelen keurmerk voor Noordzee-vis
Het scala aan keurmerken wordt, als het aan Urker vissers ligt, uitgebreid met een keurmerk voor duurzaam gevangen en biologisch verantwoorde vis.
02 november 2015, 09:17
Nederlandse kwekerij als eerste volledig op gelijkstroom
Vreeken Sierteelt uit Rijsenhout gaat volledig draaien op gelijkstroom. Hiermee kan de kwekerij tot 30 procent energie besparen.
02 november 2015, 07:28
Aardappelverpakking houdt vlees langer houdbaar
Onderzoekers van de Canadese University of Alberta hebben chemische stoffen uit aardappelschillen verwerkt tot een folie waarin andere voedingsmiddelen te verpakken zijn.
31 oktober 2015, 10:10
GMO-tomaat is net zo 'heilzaam' als 50 flessen wijn
Met een nieuw soort genetisch gemanipuleerde tomaten kunnen wetenschappers efficiënt industriële volumes van medicinale stoffen in planten produceren.
30 oktober 2015, 12:12
Ordening duurzame keurmerken moet bedrijven ondersteunen
De Alliantie Verduurzaming Voedsel werkt aan een ordening van de verschillende duurzaamheidskeurmerken voor voedsel. Dit moet bedrijven ondersteunen bij de verkoop en inkoop.
30 oktober 2015, 12:02
Mobiel verpakkingssysteem houdt gezonde snacks vers
Budelpack Groep verpakt sinds kort versproducten op locatie. Hiermee besparen bedrijven transportkosten, terwijl de producten hun versheid behouden.
30 oktober 2015, 09:02
Nederlandse start-up maakt verse spirulina
De blauwalg spirulina is rijk aan voedingstoffen en een populair voedingssupplement. De Nederlandse start-up Spireaux maakt het superfood in een zelf ontwikkelde bioreactor vers.
29 oktober 2015, 14:20
Britse voedingsbedrijven verspillen 80.000 ton minder voedsel
Britse supermarkten en voedingsbedrijven hebben sinds 2012 80.000 ton minder voedsel verspild. Door te focussen op het gebruik van verpakkingen, stootten de bedrijven 3,9 procent minder CO2 uit.
29 oktober 2015, 12:29
Website leert tuinbouw communiceren over duurzaamheid
Een nieuwe website adviseert marketeers en communicatieadviseurs uit de tuinbouw op het gebied van duurzame communicatie en marketing.
29 oktober 2015, 12:11
Glastuinders Almere bundelen krachten voor verduurzaming
Ondernemers uit het glastuinbouwgebied Buitenvaart in Almere verenigen zich in het Collectief Buitenvaart Duurzaam. Doel is het ontwikkelen van nieuwe energiemodellen en gebiedsontwikkeling.
29 oktober 2015, 12:04
