Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Hoe Bavaria uitblinkt in groen transport
De Nederlandse bierbrouwer Bavaria heeft in 2014 opnieuw een ster gekregen voor duurzaam transport, Daarnaast daalde de CO2-uitstoot met 2,5 procent.
19 mei 2015, 17:32
Amsterdamse Zuidas kweekt eigen oesterzwammen
In een oude zeecontainer op de Amsterdamse Zuidas komt een kwekerij voor oesterzwammen. De paddestoelen staan op een bedje van koffieafval dat de kantoren zelf aanleveren.
19 mei 2015, 14:54
Vissers verdienen meer in gereguleerde visgebieden
Visgebieden die streng gereguleerd zijn, leveren vissers financieel meer op. Onderzoek toont aan dat vissers in deze gebieden 50 procent meer verdienen.
19 mei 2015, 13:37
Singapore gaat voedselafval direct op de markt recyclen
Singapore maakt plannen om voedselafval direct te recyclen op de markt. Twee grote markten voor voedingsmiddelen krijgen een recyclingmachine om te testen of het financieel haalbaar is.
19 mei 2015, 11:32
Unilever haalt mijlpaal van 1 miljoen ton CO2-reductie
Voedingsmiddelenconcern Unilever heeft sinds 2008 een miljoen ton minder CO2 uitgestoten. Samen met een 20 procent lager energieverbruik leverde dit een kostenbesparing op van € 244 mln.
19 mei 2015, 11:21
Start-up RaptorMaps helpt boeren met drones
De winnaar van de MIT Entrepreneurship Competition dit jaar is een bedrijf dat drones ontwerpt voor de landbouw. De drones houden de gezondheid van gewassen in de gaten.
18 mei 2015, 13:12
Rotatielandbouw ook op zee effectief
Rotatielandbouw is niet alleen goed voor bodemherstel en biodiversiteit op land. Een zone in zee langere tijd met rust laten, heeft hetzelfde effect.
15 mei 2015, 10:32
Soja krijgt nieuwe handige eigenschappen
Na jarenlang onderzoek is het kruisen van soja met Glycine tomentella gelukt. De nieuwe lijnen soja hebben eigenschappen gekregen als resistentie tegen schimmels, rondworm en andere ziektes.
13 mei 2015, 15:19
Nestlé investeert $ 7 mln in waterbesparing Californië
Voedingsmiddelenfabrikant Nestlé investeert $ 7 mln in een waterrecyclinginstallatie voor een melkfabriek bij San Francisco. Het levert een waterbesparing op van tenminste 71 procent.
13 mei 2015, 11:16
Hoe snel verdient biobrandstof zichzelf terug, in CO2?
Biobrandstoffen moeten CO2-uitstoot verminderen. Maar het vrijmaken van landbouwgrond voor biobrandstoffen zorgt juist voor CO2-uitstoot. Hoe lang duurt het voordat biobrandstof zichzelf...
12 mei 2015, 13:58
Voedsel en biobrandstof van hetzelfde land
Gewassen die dienen als biobrandstof concurreren voor land met voedselgewassen. Dat is niet nodig met een double-cropping-systeem. Amerikaanse onderzoekers testten dit systeem met pompoen en rogge.
11 mei 2015, 10:51
Unilever, Coca-Cola meest voorbereid op waterkort
Producenten van voedingsmiddelen en dranken zijn het verst met waterbesparende maatregelen. Daarmee zijn die concerns ook het beste voorbereid op dreigende watertekorten.
08 mei 2015, 15:15
Rustgewas leidt tot hogere oogst
Met relatief simpele maatregelen kan de landbouwsector de bodemkwaliteit in Nederland verbeteren. De verbouw van tussengewassen leidt tot sterkere planten en een betere oogst.
08 mei 2015, 13:20
Waarom ijsslurry een zuivelfabriek geld oplevert
De reiniging van leidingen en buizen in zuivelfabrieken met behulp van ijsslurry is waterbesparend en reinigt even efficiënt als warm water.
07 mei 2015, 15:07
Start-up zoekt geld voor gezonde diepvriesmaaltijd
De start-up Culidelight begint een crowdfundingcampagne voor gezonde kant-en-klaarmaaltijden uit de diepvries. Het bedrijf wil € 75.000 ophalen om de maaltijden in de winkel te introduceren.
06 mei 2015, 15:29
