Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Brits voedingsconcern plaatst 43 biovergisters
De Britse 2 Sisters Food Group gaat elektriciteit en warmte opwekken uit het eigen voedselafval. De fabrieken benutten ook de geproduceerde restwarmte.
05 december 2014, 07:45
Eetbare kaaskorst vervangt plastic coating
Onderzoekers aan de Universiteit van Valencia hebben een eetbare korst ontwikkeld voor zachte kazen.
05 december 2014, 07:15
Gulpener toonaangevend in duurzaam ondernemen
De Limburgse bierbrouwerij Gulpener heeft de MVO Nederland Award gewonnen. De afgelopen tien jaar speelde het bedrijf een toonaangevende rol op het gebied van duurzaam ondernemen.
02 december 2014, 17:45
Luchtvervuiling als mest voor groen dak
De ‘Air Root Purifier’ is een bouwsysteem dat luchtvervuiling gebruikt voor het kweken van gewassen. Producent Jansen Gebiedsinnovatie won er de Innovatieprijs Valleiregio voor.
02 december 2014, 07:45
Tony’s Chocolonely duurzaamste chocoletter
Meer transparantie in de productieketen leidt tot duurzame chocolade. Tony’s Chocolonely brengt de cacaoketen in kaart en produceert de duurzaamste chocoladeletter.
01 december 2014, 12:07
Intelligente compostbak reduceert voedselverspilling
Technologiebedrijf WISErg uit Seattle timmert aan de weg met een intelligent compostsysteem. De Harvester maakt het mogelijk voor restaurants en supermarkten om bij te houden hoeveel voedsel ze...
01 december 2014, 07:45
Combinatie dag- en kunstlicht halveert stroomverbruik
De Daylight Extender, die dag- en kunstlicht koppelt, zorgt voor een besparing van 50 procent op de kosten voor verlichting.
28 november 2014, 11:43
Afvalreductie levert 25 cent per maaltijd op
Restauranthouders kunnen fors besparen door de hoeveelheid voedsel omlaag te brengen die in de keuken wordt verspild.
28 november 2014, 08:15
'Kaas niet duurzaam zonder transparantie'
Kaasproducenten kunnen meer en betere aandacht besteden aan duurzaamheid op de website en in het jaarverslag. Dat adviseert Natuur & Milieu naar aanleiding van de Nationale Kaastest.
26 november 2014, 16:57
Kok helpt consument bij duurzame maaltijd
Onderzoek naar het bevorderen van duurzame voedselproductie en consumptie focust vaak op het gedrag van consumenten. Professionals spelen echter ook een belangrijke rol.
26 november 2014, 13:50
Rioolslib als meststof voor energiegewassen
Energiegewassen kunnen uitstekend gedijen op meststoffen uit rioolslib. De reststoffen belanden meestal in afvalenergiecentrales, waardoor waardevolle voedingsstoffen verloren gaan.
20 november 2014, 11:28
Rijstproducerende landen zetten in op waterbesparing
Waterbesparende technologie moet de milieudruk van rijstbouw verminderen. Vraag is echter of de rijstboeren mee willen doen.
17 november 2014, 15:00
Voedselverspilling voorkomen vergt gedragsverandering
Nederlanders gooien per jaar 14 procent van het gekochte voedsel in de vuilnisbak. Dat komt neer op zo’n 50 kilo voedsel met een waarde van 155 euro per jaar.
10 november 2014, 12:00
Nederlands aQysta wint Europese Climate-KIC Venture Competition
De Nederlandse bedrijf aQysta heeft de Europese Climate-KIC Venture Competition gewonnen. De Delftse start-up aQysta is volgens de jury het meest innovatie clean-tech bedrijf van Europa.
06 november 2014, 16:09
Groasis Greenboxx in de race voor de Groene Tulp 2014
Ontbossing zorgt voor voedselproblematiek, verminderde opname van CO2, erosie en ontregelde ecosystemen. Dit probleem, veroorzaakt door mens, dier en klimaat, heeft dringend een oplossing nodig. De...
13 oktober 2014, 16:00
