Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Duurzame en gezonde frisdrank op kantoor: Dripl haalt 2 miljoen euro op
Het Belgische verpakkingsvrije frisdrankmerk Dripl haalt twee miljoen euro op om uit te breiden naar andere Europese markten. Sinds de oprichting in 2020 heeft het bedrijf naar eigen zeggen 2,5...
24 augustus 2023, 13:38
Proef! Plantaardige (én glutenvrije) nuggets van Heura
Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer op het bord van redacteur Hidde: de plantaardige nuggets van Heura.
23 augustus 2023, 10:00
Klein stadsplantsoen anders beplanten zorgt voor zeven keer zoveel insecten
Zelfs kleine, geïsoleerde plekken met stedelijk groen kunnen een grote soortenrijkdom aan insecten aantrekken. Dat blijkt uit Australisch onderzoek.
22 augustus 2023, 14:59
Ziekenhuizen vergroenen steeds meer: Erasmus MC ontmoedigt vleeseten
Het Erasmus MC gaat voor een duurzamer en gezonder voedselaanbod en ontmoedigt vleeseten. Het Rotterdamse ziekenhuis met ruim 16.000 medewerkers voert onder meer Meat Free Mondays in. De 32 automaten...
22 augustus 2023, 12:54
Tien bedrijfscateraars zetten tandje bij in eiwittransitie
Tien bedrijfscateraars committeren zich aan de ‘meer plant, minder dier’-doelstelling van Stichting Wakker Dier. De cateraars gaan ervoor zorgen dat in 2030 minimaal zestig procent van hun...
21 augustus 2023, 16:05
Proef! Esfenaj van Maza
Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer op de cracker van redacteur Hannah van der Korput: Esfenaj van Maza.
16 augustus 2023, 12:40
Changemaker Mirwais Momand: ‘Bedrijfsvoering en ontwikkelingshulp kunnen samengaan'
Mido Dairy is een zuivelfabriek in Afghanistan. De lokale bevolking heeft de leiding en zelfs vrouwen in het door Taliban geteisterde en corrupte land werken mee. De in Kabul geboren Mirwais Momand...
16 augustus 2023, 12:00
Waarom het kleine Singapore groots is in voedselinnovaties
Kweekvlees is er al lang verkrijgbaar en voedsel wordt verbouwd op daken midden in de stad. Singapore heeft zich razendsnel ontwikkeld tot thuisland van voedselinnovaties. Hoe is dat zo gekomen? En...
16 augustus 2023, 11:00
Dit merk maakt romige roomboter zonder koe
Van pizzabodems tot pindakaas: het merk Mister Kitchen maakt uiteenlopende (vegan) voedingsmiddelen. Nu komen ze met een nieuw product op de proppen, namelijk plantaardige roomboter. Al is het...
16 augustus 2023, 10:00
Zelfs het oudste en sterkste mos ter wereld overleeft klimaatverandering waarschijnlijk niet
De mossoort Takakia is al ruim 390 miljoen jaar oud en overleefde maar liefst drie massa-extincties. Maar of het de huidige opwarming van de aarde ook overleeft? Onderzoekers verwachten van niet.
11 augustus 2023, 11:45
Deze winkel negeert de houdbaarheidsdatum en verkoopt producten voor habbekrats
Snoep, koekjes, watermeloenen, shampoo en andere huishoudartikelen: bij de Datumvoordeelshop in Nijmegen zijn ze voor een fractie van de supermarktprijs verkrijgbaar. De winkel verkoopt producten die...
09 augustus 2023, 16:46
Proef! Kaasvervangers voor op vakantie
Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Deze keer: een overzicht van kaasvervangers. Zodat je weet wat wél, en wat niet een verrijking biedt...
09 augustus 2023, 15:13
Nederlandse grondwaterstanden hersteld
Het zal niemand zijn ontgaan: de afgelopen weken heeft het veel geregend. Dit heeft ervoor gezorgd dat de grondwaterstanden in heel Nederland weer hersteld zijn. Dat meldt Rijkswaterstaat in de...
09 augustus 2023, 10:37
Miljoeneninvestering voor vleeskweker Meatable
De Nederlandse kweekvleesproducent Meatable heeft in een nieuwe investeringsronde 30 miljoen euro opgehaald. De Delftse start-up verwacht volgend jaar de eerste producten op de markt te brengen.
08 augustus 2023, 13:33
Scandinavische voedingsrichtlijn neemt duurzaamheid mee in aanbevelingen
Hoe ziet een gezond dieet eruit? De nieuwe voedingsrichtlijn in Scandinavië richt zich op goede keuzes voor de mens én voor de planeet. Het is de eerste keer dat het duurzaamheidsaspect wordt...
07 augustus 2023, 11:45
