Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Koffie en klimaatverandering: hoe stelt Nespresso de keten veilig?
Bij natuurproducten zoals koffie zijn de gevolgen van klimaatverandering goed merkbaar. Welke maatregelen neemt Nespresso? En hoe ondersteunt de multinational lokale koffieboeren in de strijd tegen...
17 juli 2023, 15:08
Voedselsysteem naar Net Zero: met deze 8 maatregelen is het mogelijk
Het huidige voedselsysteem is verantwoordelijk voor 25 procent van de wereldwijde CO2-uitstoot. Maar daar kunnen we wat aan doen. Binnen afzienbare tijd kunnen broeikasgassen veroorzaakt door de...
17 juli 2023, 14:47
Opmerkelijk: zo makkelijk kan nudgen zijn
Soms stuit je als redactie op nieuws waarbij een wenkbrauw omhoogschiet. Die ene vreemde innovatie, een onverwacht effect van klimaatverandering of een staaltje menselijke onhandigheid. Opmerkelijk...
14 juli 2023, 11:00
Duurzamere kweekvis en klimaatbestendige aardappelen komen samen in Texelse proeftuin
Hoewel we er als mensheid alles aan moeten doen om klimaatverandering het hoofd te bieden, is het ook noodzakelijk om praktische oplossingen te vinden voor de gevolgen die nu al merkbaar zijn. Een...
14 juli 2023, 10:00
Proef! Vegetarische nuggets van de Albert Heijn
Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer op het bord van redacteur Chantal Blommers: vegetarische nuggets.
12 juli 2023, 11:30
Ongelijkheid in de broodtrommel: zo pakken Albron en LunchMaatjes die aan
In de ene lunchtrommel een appel, in de ander een koek of soms zelfs helemaal niets. Het voedingspatroon van een kind hangt vaak samen met de portemonnee van de ouders. Kansengelijkheid begint daarom...
10 juli 2023, 10:00
Wordt genetisch veranderd voedsel toegestaan in Europa? 5 vragen en antwoorden
Een tomaat met extra veel voedingsstoffen of een tarweplant die geen last heeft van droogte. De zoektocht naar betere gewassen nadert de volgende stap nu de Europese Commissie regels rondom genetisch...
07 juli 2023, 11:03
Bijzondere primeur: Nederlanders mogen als eerste in de EU kweekvlees proeven
Nieuwsgierig hoe een gekweekt worstje, hamburger of zeevrucht smaakt? Nederland is het eerste land binnen de Europese Unie waar kweekvlees kan worden geproefd. Kweekvleesbedrijven mogen door nieuwe...
06 juli 2023, 16:28
Proef! Heel veel vis!
Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer een overzicht van alle imitatie-vis die de redactie heeft geproefd.
05 juli 2023, 15:30
Kan natuurinclusieve landbouw uit, of zijn subsidies nodig?
Hoe meer bijen, hoe meer bestoven gewassen. En dat is goed voor de portemonnee van de boer. Maar de kosten die boeren maken om bij-vriendelijke, biodiverse graslanden te onderhouden, wegen niet op...
05 juli 2023, 13:40
Changemakers Danielle de Nie (Wij.land) en Joost Wouters (The Seaweed Company) over biodiversiteit en voedselzekerheid
Deze week zetten we niet één, maar twee Changemakers in de spotlight. Daniëlle de Nie (Wij.land) en Joost Wouters (The Seaweed Company) zetten zich beiden in om de biodiversiteit te verbeteren...
05 juli 2023, 12:00
En de eerste stadsbrede statiegeldbeker gaat rond in… Leiden
Koffie of frietje to go? Per 1 juli betaal je voor de plastic wegwerpverpakkingen waarin drankjes en maaltijden worden geserveerd. Ondernemers zijn vanaf nu ook verplicht om een herbruikbaar...
03 juli 2023, 10:45
Video: van niche tot alledaags, de niet te stoppen opmars van groentesnacks
De eiwittransitie is in volle gang. Op steeds meer plekken maken de dierlijke producten plaats voor plantaardige varianten. Maar de mens is een gewoontedier. Hoe overtuig je mensen om te veranderen...
30 juni 2023, 12:30
Biodiversiteit op land én in zee: 3 lessen uit het Changemaker College
Tijdens het Changemaker College zijn we weer terug in de schoolbanken en duiken we de studieboeken in met presentator Werner Schouten. Want een beetje kennis bijspijkeren is belangrijk. Dit keer: hoe...
30 juni 2023, 11:18
Vegan en altruïstisch: hoe een kleine horecazaak zo maatschappelijk verantwoord mogelijk onderneemt
Hoe werk je als kleine ondernemer zo maatschappelijk verantwoord mogelijk? In een Haarlemse wijk opende dit jaar een café dat volledig volgens de ESG-waarden werkt: milieu, mens & maatschappij...
29 juni 2023, 15:00
