Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Zacht fruit én zonne-energie van dezelfde Brabantse grond
De frambozen van fruitteler Maarten van Hoof worden nu nog beschermd door plastic, maar binnenkort wordt het folie vervangen door 24.206 zonnepanelen. Op deze manier wordt op dezelfde grond fruit...
22 mei 2023, 11:30
Europese landbouwcommissie bezoekt Nederland: wat nemen ze mee naar Brussel?
Leden van de landbouwcommissie van het Europees Parlement brachten deze week een bezoek aan Nederland. Ze spraken met boeren, fruittelers en andere agrariërs over manieren om de voedselproductie te...
17 mei 2023, 16:07
Proef! Al dan niet knakkende plantaardige knakworst
Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer op het bord van redactiechef Teun Schröder: vegan knakworst van Wheaty.
17 mei 2023, 11:00
Welke duurzame voedseloplossingen serveert het Low Food Lab?
Men neme wetenschappers, chef-koks, boeren, voedselontwikkelaars en studenten. Zet ze samen aan het werk en zie daar: een hele reeks nieuwe, duurzame voedseloplossingen. Tijd voor een kijkje in de...
17 mei 2023, 09:00
‘De voetafdruk van restaurants zit ‘m voor meer dan 90 procent in de ingrediënten’
In de keuken van sterrenchef Joris Bijdendijk speelt duurzaamheid al jaren een grote rol. Hij had al die tijd wel het gevoel dat hij op dat vlak lekker bezig was, maar kon het nooit écht hard maken...
16 mei 2023, 16:45
Hoe zelfrijdende trekkers de boer én de bodem kunnen ontlasten
Rienk Landstra en Joris Hiddema zijn niet nieuw in de wereld van landbouwvoertuigen. Hun zelfrijdende trekkers zijn dat wel. Hiermee willen ze de boer én de bodem ontlasten.
12 mei 2023, 16:00
Droge akkers irrigeren met zonne-energie: deze start-up maakt het mogelijk
Voor irrigatie in droge gebieden ontbreekt het vaak aan kennis, data en elektriciteit. De Nederlandse start-up Heliostrome lost dit probleem op door software te ontwerpen waarmee boeren hun akkers...
12 mei 2023, 10:00
Opmerkelijk: Niet doortrekken! Deze boeren willen jouw poep
Soms stuit je als redactie op nieuws waarbij een wenkbrauw omhoogschiet. Die ene vreemde innovatie, een onverwacht effect van klimaatverandering of een staaltje menselijke onhandigheid. Opmerkelijk...
12 mei 2023, 10:00
Proef! Plantaardige variant op Spaanse chorizoworst
Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer op het bord van redacteur Chantal Blommers: plantaardige grill chorizo van Heura.
10 mei 2023, 14:00
1 miljard petflesjes besparen voor 2030? Deze Nederlandse scale-up is goed op weg
Bijna 50 jaar geleden werd de PET-fles uitgevonden. De flesjes worden gemaakt van olie en zijn dus niet bepaald duurzaam te noemen. En we treffen ze nog veel aan als zwerfafval. Het bedrijf Aquablu...
09 mei 2023, 15:00
4 manieren waarop drones boeren op het land kunnen helpen
Drones rukken niet alleen op in de bewaking en de fotografie, maar ook in de agrarische sector. Vier manieren waarop ze boeren kunnen helpen.
09 mei 2023, 14:18
Duurzamer reizen én eten: 'klimaatpositieve' winkels openen op treinstations
De trein is een duurzame manier om van A naar B te komen. Wie naast reizen ook milieuvriendelijker wil eten, kan ook terecht op het treinstation. De nieuwe keten Natoo richt zich op gezondere en...
08 mei 2023, 15:00
Opmerkelijk: bospaddenstoelen kletsen met elkaar na een stevige regenbui
Soms stuit je als redactie op nieuws waarbij een wenkbrauw omhoog schiet. Die ene vreemde innovatie, een onverwacht effect van klimaatverandering of een staaltje menselijke onhandigheid. Opmerkelijk...
05 mei 2023, 14:00
Historische droogte in Spanje heeft gevolgen voor jouw portemonnee
Nu Spanje wordt geconfronteerd met ongebruikelijk hoge temperaturen en ongekende droogte, dreigen miljoenen hectaren gewassen verloren te gaan. Als gevolg daarvan zullen de prijzen voor veel...
04 mei 2023, 11:29
Supermarkten zien omzet van duurzamere voeding weer stijgen
De omzet van duurzamere voeding in (online) supermarkten is harder gegroeid dan het totale productaanbod. Waar de omzet voor producten met duurzamere keurmerken steeg met 11 procent, moest de totale...
04 mei 2023, 10:34
