Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Opmerkelijk: Is menselijke urine een alternatief voor steeds duurdere kunstmest?
De oorlog in het Midden-Oosten verhoogt de prijzen van kunstmest, en daarmee ook van voedsel. Boeren gaan daarom op zoek naar alternatieven. Menselijke urine zou zomaar eens uitkomst kunnen bieden,...
29 mei 2026, 10:51
Nieuwsupdate: Kabinet wil kijken naar ombuiging subsidies die biodiversiteit schaden en extreme temperatuuromslag in Europa
Minister Jaimi van Essen wil bekijken in hoeverre het mogelijk is om € 10 miljard aan subsidies en fiscale prikkels die de biodiversiteit schaden, om te buigen of af te bouwen. Verder in het...
26 mei 2026, 07:21
Nieuw zuivel-initiatief spreekt zowel PRO als BBB aan: 'We zijn er voor boer én natuur'
Het gaat niet goed met de natuur in Nederland. De stikstofneerslag stijgt, de biodiversiteit en waterkwaliteit dalen. Boeren worden als het achterliggende probleem gezien. Maar die kunnen ook de...
22 mei 2026, 16:37
Rabobank-directeur wil duurzamer boeren belonen: 'Zolang economie en wetgeving botsen, is het vechten tegen de bierkaai'
Van boer naar directeur bij de grootste food & agri-bank van Nederland: met die stap wil Alex Datema zijn steentje bijdragen aan de voedseltransitie. Dat die niet makkelijk is, weet hij uit eigen...
11 mei 2026, 14:54
Grafiek: Aarde nog steeds in gevarenzone met nieuwe scenario's IPCC
VN-klimaatpanel IPCC heeft de meest extreme scenario’s voor de opwarming van de Aarde geschrapt. Maar dat betekent niet dat de wereld achterover kan leunen. De kans blijft groot dat de...
06 mei 2026, 16:26
Opmerkelijk: Foto's van levende dieren naast vleesgerechten stimuleren vegakeuzes
Minder vlees eten heeft grote milieu- en gezondheidsvoordelen, maar roept ook veel weerstand op. Uit onderzoek blijkt dat inspelen op de spanning tussen dierenwelzijn en het recht op vlees effectief...
24 april 2026, 11:14
Opmerkelijk: Ook de chocolade van de toekomst wordt in het lab gekweekt
We kunnen al vlees maken zonder koe, en nu ook cacao zonder bonen. De startup Celleste Bio heeft voor het eerst succesvol chocoladerepen ‘gekweekt’ uit slechts enkele cellen van de...
17 april 2026, 11:21
Hoe Lidl de duurzaamste supermarkt van Europa werd: 'Peulvruchten zijn een belangrijke groeicategorie'
Lidl Nederland prijkt boven aan de Superlijst Groen: de lijst met duurzaamste supermarkten van Europa. Hoe kreeg het dat voor elkaar? Duurzaamheidsadviseur Chantal Goenee deelt vijf lessen.
16 april 2026, 16:34
Nieuwsupdate: 2026 kan topjaar worden voor warmtepompen en groei biologische omzet supermarkten
De verkoop van warmtepompen kan dit jaar sterk toenemen ten opzichte van 2025, maar er is nog veel onzekerheid. Verder in het nieuws: kabinet wil steunpakket van 1 miljard euro voor hoge...
15 april 2026, 07:03
Nieuwsupdate: Rival Foods lanceert plantaardige steak en miljarden nodig voor warmtenetten
Rival Foods introduceert in het VK met een Britse partner een plantaardige steak. Verder in het nieuws: Als staatsbedrijf EBN wordt aangewezen om private warmtenetten over te nemen moet de overheid...
14 april 2026, 07:15
Verkoop vleesvervangers daalt, maar Impossible Foods durft het tóch aan in Nederland
De toekomst van voedsel mag dan plantaardig(er) zijn; vooralsnog merken producenten van vleesvervangers daar weinig van. De verkoop daalt al jaren. Toch durft het Amerikaanse Impossible Foods het...
09 april 2026, 10:59
Vers van de boer, landelijk bezorgd: hoe Crisp met organisatieskills de voedselketen wil veranderen
Hoe ziet het voedsel van de toekomst eruit? Vers en van dichtbij, is het antwoord van ceo Tom Peeters van Crisp. En dus bouwde hij een online supermarkt waar hij zelf graag boodschappen wilde doen,...
07 april 2026, 11:45
Quirine de Weerd zette duurzaamheid bij Lidl op de kaart – nu gaat ze hetzelfde doen bij de overheid
Lidl is de groenste supermarkt van het land. Dat heeft de retailer grotendeels te danken aan hoofd duurzaamheid Quirine de Weerd. Nu zet ze haar strijd voor een duurzame voedselketen voort bij de...
01 april 2026, 14:40
Rotterdamse koffie helpt 'kansloze' jongeren aan een baan: 'Mensen kwamen om boefjes te kijken en bleven door de lekkere koffie'
Changemaker Rodney van den Hengel helpt Rotterdamse jongeren ‘met een randje’. Bij koffiemerk en horecazaak Heilige Boontjes worden zij klaargestoomd voor het werk in de horeca. ‘We...
01 april 2026, 11:27
Fusie moet chocoladerepen van Hands Off en Chocolatemakers duurzaam opschalen
Een fusie in chocoladeland: het biologische Chocolatemakers en het plantaardige Hands Off gaan samen verder als The Chocolate Impact Group. Doel is om de omzet – nu zo’n 8,5 miljoen euro – in...
31 maart 2026, 10:46
