Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Proef! Plantaardige zalmfilet van Vivera
Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer op het bord van redactiechef Teun Schröder: plantaardige zalmfilet van Vivera.
07 december 2022, 15:11
BeeHero haalt 42 miljoen dollar op voor precisie bestuiving met bijen
De Israëlische startup BeeHero, het bedrijf achter precisie-bestuiving met behulp van bijen en kustmatige intelligentie, haalt 42 miljoen dollar op. Met de nieuwe extra financiering werkt BeeHero...
06 december 2022, 11:50
Sappigere vleesvervangers dankzij suikerbiet
Droge groenteburgers of vleesvervangers met bijsmaken kunnen binnenkort verleden tijd zijn. Cosun Beet Company heeft een nieuw 100 procent plantaardig voedingsingrediënt ontwikkeld: Fidesse. Het...
05 december 2022, 12:00
Proef! Like Chicken Filet van Like Meat
Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer op het bord van hoofdredacteur Debby Nobel: een kipfilet zonder kip van Like Meat.
30 november 2022, 12:00
Wat wordt ons dieet? "Dat alles of niets verhaal, daar verkopen we het niet mee.”
Margot Vandevoort van plantaardige kaasmaker Willicroft, en Ernest van de Voort van Albron gaan met elkaar in gesprek over de toekomst van ons voedselsysteem. Hoe maken we die duurzaam, en hoe...
30 november 2022, 11:00
Too Good To Go en Unilever bezorgen nu ook thuis om voedselverspilling tegen te gaan
Too Good To Go, een initiatief tegen voedselverspilling, werkt samen met Unilever aan het thuisbezorgen van voedselpakketten. Producten van Unox, Knorr, Calvé en Conimex die tegen de...
29 november 2022, 11:20
“De aardappel is een geweldig gewas”
Marc Schroeder is CEO bij aardappelproducent Lamb Weston / Meijer. Hij gelooft er heilig in dat de aardappel het gewas is van de toekomst. De aardappel heeft relatief weinig water nodig in de teelt...
29 november 2022, 10:05
Koplopers: Alternatieven voor palmolie
Palmolie is een heel handig product. Niet voor niks bevat 60 procent van de voedingsmiddelen palmolie. Maar bij de productie gaat veel mis. Niels van Stralen (Chain Craft) en Marcel van Wing (The...
28 november 2022, 15:30
Dit kunnen boeren doen die zich niet willen laten uitkopen
Het kabinet gaat een stopbonus geven aan boeren die in de buurt van een natuurgebied zitten en willen stoppen. Als de boer dat doet krijgt hij 120 procent van de waarde van zijn boerderij. Maar wat...
25 november 2022, 14:50
Deze technologische doorbraak zou de uitstoot bij de productie van meststof grondig kunnen verlagen
Onderzoekers bij de Tokyo Institute of Technology hebben een chemische stof ontwikkeld die ervoor kan zorgen dat de productie van meststof een stuk minder vervuilend wordt.
24 november 2022, 16:17
Proef! Plantaardige Chocomel
Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer in de beker van redacteur Rianne Lachmeijer: plantaardige chocolademelk.
23 november 2022, 12:30
Kip uit het lab nu ook toegestaan in Amerika
Na Singapore staat de Verenigde Staten nu als tweede land ter wereld de verkoop van kweekkip toe. De Amerikaanse voedsel- en warenautoriteit (FDA) heeft afgelopen week groen licht gegeven voor kip...
21 november 2022, 13:40
Nieuw collectief van MVO Nederland gaat boeren leren hoe ze natuurvriendelijk kunnen telen
MVO Nederland komt met een landelijk collectief om het overschakelen naar natuurlijke landbouw voor boeren makkelijker te maken. Een oplossing voor de stikstofproblematiek?
18 november 2022, 15:36
’s Werelds eerste duurzame gin komt van Utrechtse bodem en is gemaakt van 2.500 kilo restfruit
Drie Utrechtse ondernemers redden 2.500 kilo appels van de verbrandingsoven en maken er duurzame gin van. Met reststromen van lokale horeca, zoals gember, citroenenschillen en kruiden van Wilder...
18 november 2022, 15:30
Proef! Vegan curryworst uit Berlijn
Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer op het bordje van freelance redacteur Anna Roos van Wijngaarden: vegan currywurst uit...
17 november 2022, 11:00
