Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Glastuinbouw bespaart aardgas door CO2 en warmte van afvalenergiecentrale
Vorige maand werd bekend dat Project Osiris subsidie uit de SDE++-regeling krijgt. Het geld is bedoeld om glastuinbouwers in Steenbergen en in Dinteloord van warmte en CO2 te voorzien, afkomstig van...
20 juli 2022, 09:50
Nieuw boeren: Schevichoven voorbeeld van klimaatvriendelijke boerderij met winst
In deze zomerserie gaat Change Inc. langs bij boeren die het anders doen. Echtpaar Maarten en Eliette van Dam willen samen met Jeroen Plesman aantonen dat regeneratieve landbouw niet alleen goed is...
18 juli 2022, 11:00
FrieslandCampina start proef om stikstofuitstoot in melkveehouderijen te verlagen
FrieslandCampina start met Lely en Rabobank een proef om de stikstofuitstoot van melkveebedrijven te verlagen. Een installatie van Lely moet urine en mest van elkaar scheiden en zet stikstofemissies...
15 juli 2022, 12:09
Nederland gaat bonenteelt aantrekkelijker maken
Bonen zitten vol eiwit en het zijn natuurlijke stikstofbinders. Boeren staan dan ook te popelen om ze te telen, maar het is nu nog lastig om er aan te verdienen. Daarom hebben 56 organisaties zich...
15 juli 2022, 11:35
‘Planten aspirine’ kan gewassen beschermen tegen klimaatverandering
Planten produceren een soort medicijn dat helpt tegen stress: salicylzuur. Deze organische verbinding maken ze van nature aan wanneer ze te maken krijgen met zaken als droogte en hitte. Onderzoekers...
15 juli 2022, 10:30
‘Mest is een heel waardevol product, dat moet je koesteren’
Coöperatie FrieslandCampina ziet in mest de ideale grondstof voor de kringlooplandbouw. Door de mest te vergisten haal je er groen gas uit, een vervanger voor aardgas, en door de mineralen uit de...
14 juli 2022, 09:45
Bos in Nederland wordt diverser, maar krimpt wel
Het Nederlandse bos wordt diverser. In relatief korte tijd veranderen monoculturen in gemengde bossen die beter bestand zijn tegen ziekte en extreem weer. Toch krimpt het bosareaal nog steeds. Dit...
12 juli 2022, 10:55
Reclame Code Commissie: “Zuivelsector misleidt consument over klimaatimpact”
De Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) beweert op zijn site dat er geen plantaardig alternatief is voor zuivel dat net zo duurzaam en gezond is. Dier&Recht spande tegen die claim een zaak aan...
08 juli 2022, 11:12
Vegetarische biefstuk van Loetje evenaart de smaak van vlees
Loetje presenteert de eerste vegetarische biefstuk, die door het Israëlische Redefine Meat is ontwikkeld. De plantaardige variant is op het oog bijna niet te onderscheiden van ‘echt’ vlees. Hoe...
08 juli 2022, 10:00
"Waarom laten we een heel stuk van de kosten van een product buiten beschouwing?"
Peter d’Angremond is directeur bij Fairtrade. Hij pleit voor een eerlijke prijs voor boeren en medewerkers op de plantage. “Er zitten enorme kosten van vervuiling in producten, en die...
07 juli 2022, 15:59
Zwitserse onderzoekers maken plantaardige garnalen van micro-algen
Twee Zwitserse onderzoekers hebben een manier ontdekt om namaak-garnalen te maken van micro-algen. Plantaardige zalm en visvrije tonijn bestonden al, maar die zijn op basis van tarwe-, soja- of...
07 juli 2022, 11:33
Bloed en botten van kippen bruikbaar voor kweekvlees
De kip houden we voor ei en vlees. Veren, botten en bloed belanden vaak op de afvalberg. Maar Singaporese wetenschappers denken er iets beters mee te kunnen; ze maken ‘voer’ voor kweekvlees. Is...
06 juli 2022, 10:49
Groene boeren roepen op: 'Kies nu voor echte omslag van ons voedselsysteem'
Een groep van 2.500 boeren die al duurzaam werken willen met een Groenboerenplan hun collega’s perspectief bieden. “Dit plan is bedoeld om uit de impasse van het stikstofdossier te komen.”
06 juli 2022, 09:53
Nu in de supermarkt: Gehakt met minder methaan
In Zweden ligt sinds kort een nieuw soort gehakt in de winkel. Namelijk gehakt met een stuk minder methaan dan normaal. Hoe kan dat?
04 juli 2022, 11:10
"We plegen roofbouw op de aarde, en dat wordt maar een klein beetje via belastingen gecorrigeerd"
Peter d’Angremond is al 13 jaar algemeen directeur bij Fairtrade Nederland. Daar zet hij zich in voor eerlijkere handelsvoorwaarden waardoor een leefbaar inkomen voor boeren en leefbare lonen voor...
01 juli 2022, 14:30
