Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
‘We maken de duurzame keuze ook de logische keuze’
Jan Willem Hilbron is sinds september algemeen directeur bij foodservice bedrijf Albron. Zijn doel is om 250.000 mensen elke dag te laten genieten van lekker, gezond, duurzaam en betaalbaar eten en...
10 juni 2022, 11:30
Een koeienboer of scheet? Een dollar! Nieuw-Zeeland wil methaan beprijzen
Als een schaap of koe een boer of scheet laat, is dat slecht nieuws voor de atmosfeer. De dieren stoten daarmee namelijk methaan uit, een broeikasgas dat fors bijdraagt aan klimaatverandering. Daarom...
09 juni 2022, 11:18
Zorgt klimaatverandering voor kleinere mensen?
Klimaatverandering kan ervoor zorgen dat mensen kleiner worden. Dat zegt onderzoeker Steve Brusatte van de Universiteit van Edinburgh tegen The Guardian. Zoogdieren van een kleiner formaat lijken...
08 juni 2022, 11:25
Spaanse regering legt voortaan boete op als supermarkt of restaurant voedsel verspilt
De Spaanse regering wil voedselverspilling terugdringen door het mogelijk te maken om boetes op te leggen wanneer een supermarkt goed eten weggooit. Ook moeten restaurants verplicht doggybags...
08 juni 2022, 11:03
Om de biodiversiteitscrisis te stoppen moeten we 44 procent van het land beschermen
Om dier- en plantsoorten te beschermen tegen uitsterven, moeten we 44 procent van het wereldwijde landoppervlak conserveren. Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit van Amsterdam. En dat terwijl...
08 juni 2022, 10:41
Koplopers: Een plafond voor 55-plussers in bedrijfsbesturen?
Als young professionals proberen Enaam Ahmend Ali (Rabobank) en Martijn Visser (Lidl) hun sporen achter te laten bij een groot bedrijf. Daar willen ze voor verduurzaming zorgen, maar dat is soms...
07 juni 2022, 16:30
Hoe weet je zeker dat de vis die je in een restaurant eet ook echt duurzaam is?
Een broodje met zalm of tonijnsalade. De meeste mensen smullen ervan. Maar het zijn juist die vissen die vaak niet duurzaam zijn. Door een samenwerking tussen foodservicebedrijf Albron en...
07 juni 2022, 14:00
Opwarming aarde doet het Alpenlandschap van kleur veranderen
In de Alpen maakt de sneeuw steeds meer ruimte voor gebieden met vegetatie. Dat is ook vanuit de ruimte perfect merkbaar. Dat blijkt uit een rapport van wetenschappers aan de Universität Basel,...
07 juni 2022, 11:15
Deze Oekraïense start-up wil CO2 uit de lucht vangen en daar groente en fruit mee laten groeien
De Carbominer is een apparaat dat CO2 afvangt uit de lucht. De Oekraïense uitvinder Nick Oseyko wil, ondanks de oorlog, vanuit Kiev graag zijn draagbare apparaat aan de man brengen. Graag specifiek...
06 juni 2022, 09:00
Maandag in Koplopers: Young professionals als duurzaamheidsmotor binnen bedrijven
Hoe maak je als young professional het verschil binnen een groot bedrijf dat nog stappen te zetten heeft op het gebied duurzaamheid? Die vraag staat maandag centraal in Koplopers. Dan zijn Martijn...
03 juni 2022, 08:30
Nieuw WHO-rapport legt de verwoestende impact van de tabaksindustrie bloot
De tabaksindustrie is nóg vervuilender dan we dachten, blijkt uit onderzoek van de WHO. Zo is er voor één sigaret 3,7 liter water nodig en wordt er jaarlijks zo’n 200.000 hectare land gekapt...
03 juni 2022, 08:00
Schoolmelk? Havermelk! Oatly vindt het tijd dat kinderen ook daar voor kunnen kiezen
Schoolmelk wordt al bijna honderd jaar uitgedeeld op Nederlandse basisscholen. Door subsidie vanuit de EU is de melk extra goedkoop. Maar nu de subsidie wordt herzien, vinden havermelkproducent Oatly...
02 juni 2022, 14:00
Ammoniakkerbouw: omgebouwde tractor rijdt op ammoniak in plaats van diesel
Een tractor van het Amerikaanse John Deere rijdt met een paar aanpassingen op ammoniak. Die stof, gemaakt met waterstof, kan voor zware vervoersmiddelen uitkomst bieden als diesel of benzine niet...
02 juni 2022, 11:40
Onderzoekers gaan ontbossing tegen door hout te kweken in het lab
Onderzoekers van het MIT hebben een manier gevonden om een houtachtig materiaal te maken in het lab. Met dit kweekhout hopen ze een doorbraak te vinden om ontbossing te stoppen.
31 mei 2022, 11:20
Schapen onder zonnepanelen maken meer en betere wol
Australische boeren claimen dat schapen die rondlopen op zonneweides meer en betere wol produceren. Ook in Nederland zien we schapen rondlopen tussen zonnepanelen. De vraag is: hoe duurzaam is zo’n...
31 mei 2022, 11:19
