Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Afval etende insecten geven Afrika veevoer, mest en banen
Terwijl organisch afval in Afrika massaal wordt gedumpt en verbrand, hebben boeren een groot gebrek aan veevoer en mest en heerst er grote werkloosheid op het platteland. Het Nederlandse ProTeen lost...
27 mei 2022, 10:30
Tweede Kamer wil poep recyclen
De Tweede Kamer wil dat er onderzoek wordt gedaan naar hoe we voedingsstoffen uit onze poep kunnen halen, om deze opnieuw te gebruiken. Onze ontlasting zit namelijk vol met fosfaat, stikstof en kali,...
23 mei 2022, 11:42
En de boer, hij ploegde voort… maar dan onder de zonnepanelen
De teelt van frambozen en aardbeien onder zonnepanelen heeft in het eerste jaar 5 tot 25 procent minder fruit opgeleverd, blijkt uit voorlopige resultaten van het project Sunbiose. Dit jaar starten...
20 mei 2022, 10:05
Kan Grounded Afrika behoeden voor uitputting landbouwgronden?
In navolging van het westen dreigen ook Afrikaanse boeren hun landbouwgronden uit te putten met monocultuur, bestrijdingsmiddelen, overbemesting en uitdroging. De internationale organisatie Grounded...
18 mei 2022, 11:00
Plantaardige kaas start-up Willicroft haalt 2 miljoen euro op
Willicroft, de Amsterdamse kaasmaker die kaas maakt uit bonen en peulvruchten, haalt 2 miljoen euro op tijdens een investeringsronde. Met het geld wil de start-up uitbreiden naar het buitenland.
18 mei 2022, 10:39
Waarom de ene groentesoort beter tegen klimaatstress kan dan de ander
Hybride gewassen zijn essentieel voor een betere voedselvoorziening. Ze geven hogere opbrengsten en zijn vaak beter bestand tegen ziekten en klimaatstress dan niet-hybride rassen. Toch bestaan lang...
17 mei 2022, 14:35
Bomen zijn geen wondermiddel tegen klimaatverandering blijkt uit twee nieuwe onderzoeken
De resultaten van twee onderzoeken die vorige week zijn gepubliceerd roepen nieuwe vragen op over hoeveel de wereld kan vertrouwen op bossen en het aanplanten van bomen om toenemende hoeveelheden...
17 mei 2022, 11:16
Proeffabriek Grassa helpt boer, natuur en klimaat met bioraffinage van gras
Nederland staat vol gras, maar behalve voeren aan koeien doen we er weinig mee. Start-up Grassa brengt daar verandering in. Door gras te raffineren hoeft Nederland minder soja uit gekapt oerwoud te...
12 mei 2022, 10:30
De Nieuwe Melkboer spoort Nederlandse boeren aan hun akkers te ‘melken’
Alle sojamelk in Nederlandse winkels werd tot voor kort in het buitenland gemaakt. De broers Tom en Bart Grobben brachten daar verandering in. Met De Nieuwe Melkboer ‘melken’ zij hun eigen...
11 mei 2022, 11:00
Via rioolwater komen er microplastics op het weiland
Rioolwater omzetten in mest voor landbouw. Het klinkt duurzaam, maar er blijkt een onaangenamae bijwerking te zijn: microplastics in het rioolwater komen in de mest en daarmee in het weiland. Het...
10 mei 2022, 12:05
DSM verlengt samenwerking met Unicef in strijd tegen ondervoeding
DSM, Unicef en Sight and Life zetten nieuwe samenwerking voort om honger de wereld uit te helpen. Ze gaan zich nu naast Afrika ook richten op Latijns Amerika.
10 mei 2022, 08:00
Eiwit uit schimmels als alternatief voor biefstuk
We moeten minder vlees eten om het milieu en klimaat te redden. Maar allemaal aan de vegaburger gaan lijkt ook geen ideale oplossing. Nieuw onderzoek toont aan dat eiwit uit schimmels (bekend van het...
09 mei 2022, 10:48
Warm weer, warm ijs: Unilever zet vriezers minder koud om CO2 te besparen
Levensmiddelengigant Unilever wil de temperatuur in zijn vriezers voor ijsjes opschroeven om zo hun broeikasgasuitstoot te verlagen. Door de temperatuur met 6 graden te verhogen kan het bedrijf 20...
09 mei 2022, 10:36
Zweedse Oatly wil met havermelk het voedselsysteem opschudden
Havermelkproducent Oatly staat bekend om zijn activisme en opvallende marketing, zoals ‘it’s like milk but made for humans’. Change Inc. spreekt met duurzaamheidsdirecteur Caroline Reid...
06 mei 2022, 15:04
Mensen in rijke landen moeten 75 procent minder vlees eten om de klimaatdoelen te halen, blijkt uit onderzoek
Mensen in rijke landen moeten ten minste 75 procent minder vlees eten. Alleen dan kunnen we klimaatverandering tegen gaan, blijkt uit onderzoek van de Universiteit van Bonn.
05 mei 2022, 10:45
