Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Albron stapt volledig over op biologische zuivel
Alle melk, karnemelk en yoghurt op de locaties van cateraar Albron zijn vanaf vandaag helemaal biologisch. Albron stapt daarmee af van gangbare zuivel en verkoopt en gebruikt alleen nog maar...
01 april 2022, 10:55
Zeewier wordt gezonder dankzij afvalwater
Door zeewier op te kweken in water uit de voedselindustrie krijgt het meer voedingswaarde. Daardoor kan zeewier concurreren met andere populaire voedingsbronnen zoals soja.
31 maart 2022, 06:00
Kabinet bekijkt belasting op vlees
Ondanks tegenstand in de Tweede Kamer onderzoekt Landbouwminister Henk Staghouwer de mogelijkheden van een vleestaks. Door meer belasting te heffen op vlees moet de consumptie ervan minder populair...
30 maart 2022, 10:40
'CO2 in voedsel moet op dezelfde manier een prijs krijgen als bij energie'
Veehouders moeten een extra beloning krijgen als zij hun CO2-uitstoot reduceren. En de kosten daarvoor moeten worden doorberekend aan de consument. Dat stelt de True Animal Price Coalition...
29 maart 2022, 13:30
The Seaweed Company haalt groeikapitaal op en breidt zeewierboerderijen uit
Het Nederlandse zeewierbedrijf The Seaweed Company haalt groeikapitaal op bij het Belgische Colruyt Group. Met het geld wil het bedrijf zeewierboerderijen uitbreiden en meer zeewierproducten op de...
29 maart 2022, 11:15
Wijnmaker warmt z’n terroir op om te zien hoe oogst 2050 zal zijn
Château La Tour Carnet, een van de vele grand cru classé-landgoederen van Bernard Magrez, gaat luchtvaarttechnologie gebruiken om de mogelijke impact van toekomstige opwarming van de aarde op de...
28 maart 2022, 15:00
Bomen praten met elkaar om water te besparen
Een ‘slim internet’ van planten en bomen kan jaarlijks miljoenen liters water besparen. Dat stelt een start-up die soft- en hardware aanbiedt aan kleine boeren, die daardoor efficiënter om...
28 maart 2022, 11:14
Eerste paprika’s uit de vertical farm uit Wageningen
In Wageningen worden de eerste paprika’s in een vertical farm gekweekt. Het doel van de proef is om de mogelijkheden en uitdagingen van deze nieuwe landbouwtechniek in kaart te brengen. In april...
25 maart 2022, 08:00
Changemaker Ben Pieterse van Glowfarms: "Salades en kruiden van de lopende band moeten de wereld veroveren"
De Changemakers van week 12 zetten zich vol in voor een duurzamere voedselketen. In de podcast vertelt Ben Pieterse van vertical farm Glowfarms over hoe hij met zijn compagnon een revolutie in de...
24 maart 2022, 13:25
Koeien van FrieslandCampina als eerste van Europa aan methaanremmers
FrieslandCampina is het eerste bedrijf in Europa dat de methaanremmers van DSM toepast – het voedingssupplement Bovaer voor koeien dat zorgt voor minder methaanuitstoot. Door de toevoeging aan het...
24 maart 2022, 10:19
Natuur gaat ‘zorgwekkend snel’ achteruit: biodiversiteitscrisis dreigt
Nieuw onderzoek toont aan dat de natuur hard achteruitgaat. Het aantal dieren, planten en schimmels daalt snel doordat we meer bouwen, wegen aanleggen en meer landbouw bedrijven. De Raad voor de...
24 maart 2022, 09:57
Tony’s Chocolonely wil met Albert Heijn traceerbare cacaoketen verder opschalen
Deze week kondigden Tony’s Chocolonely en Albert Heijn aan dat ze hun samenwerking verlengen. Dit betekent dat Tony’s hun manier van chocola produceren de komende vijf jaar blijft delen met de...
23 maart 2022, 15:51
Onderzoekers vinden een manier om met okra microplastics uit water te zuiveren
De groene, soms slijmerige okra is een bekende groente in de Aziatische en Afrikaanse keuken. Maar het kan voor meer worden gebruikt dan als ingrediënt voor een groentestoof, zo ontdekten...
23 maart 2022, 11:29
De grootste vertical farm ter wereld komt in Engeland
’s Werelds grootste vertical farm opent dit jaar in Engeland. De verticale boerderij kan 250 keer meer groente per hectare verbouwen dan traditionele landbouwgrond.
23 maart 2022, 10:45
Wat is waterschaarste en wat kunnen we ertegen doen?
Tijdens Wereldwaterdag op 22 maart wil de Verenigde Naties aandacht vragen voor wereldwijde waterproblemen én de oplossingen. Met welke waterproblemen hebben we te maken? En wat kunnen we ertegen...
22 maart 2022, 16:30
