Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Waarom herstelt Coca-Cola visvijvers in Brabant?
Frisdrankproducent Coca-Cola herstelt samen met Natuurmonumenten dertien visvijvers in Brabant, vlakbij de fabriek waar het zijn frisdrank produceert. Is dat ideëel of eigenbelang van Coca-Cola?
10 februari 2022, 14:08
Klimaat en politiek krijgen koffieteelt niet klein
Door klimaatverandering krijgen koffieboeren het moeilijk. Verschuivende temperaturen, extreme regenval en bodemerosie zorgen dat hele oogsten verloren gaan. Daar komt bij dat de politieke situatie...
08 februari 2022, 10:34
Onderzoek: kwart van de Nederlanders wil vleesloze toekomst
Ruim een kwart (28 procent) van de Nederlanders wil dat we in de toekomst geen vlees meer eten. Dat blijkt uit een onderzoek door de Vrije Universiteit Amsterdam en Kieskompas, in opdracht van ProVeg...
03 februari 2022, 11:41
Keurmerken voor duurzame producten weinig effectief
Keurmerken en labels die consumenten moeten overtuigen om voor duurzame producten te kiezen, werken niet voldoende. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen University and Research (WUR). Wanneer...
03 februari 2022, 11:07
Boeren FrieslandCampina reduceren broeikasgasuitstoot met Danone
Een driejarige samenwerking tussen de zuivelproducenten Danone en FrieslandCampina heeft geleid tot ruim 17 procent minder broeikasgassen. De samenwerking wordt daarom met drie jaar verlengd.
31 januari 2022, 10:50
Walmart investeert 400 miljoen dollar in verticale landbouw
De Amerikaanse supermarktketen Walmart investeert 400 miljoen dollar in vertical farm Plenty. De investering van Walmart is onderdeel van een groter plan om de supermarkten van Walmart te voorzien...
31 januari 2022, 10:13
Zo verduurzaamt Coca-Cola haar verpakkingen
Frisdrankfabrikant Coca-Cola wil haar frisdrank in de meest duurzame verpakking aanbieden. Verpakkingen zijn er in veel verschillende vormen en materialen. Denk aan (gerecycled) blik, glas en plastic...
28 januari 2022, 13:32
Nederlandse landbouwkennis voor Duitse binnenboerderij
Infarm, een van de grootste bedrijven in ‘indoor farming’, gaat samenwerken met de WUR. Het doel: de beste tomaten uit een binnenboerderij produceren. Zo moet gezond eten voor meer mensen...
28 januari 2022, 08:40
Noorse supermarkt ziet verkoop vlees dalen na CO2-uitstootstempel
De online supermarkt Oda uit Noorwegen zag de verkoop van vlees dalen nadat klanten werden geconfronteerd met de CO2-voetafdruk van hun aankopen op de kassabon. Andere Noorse supermarkten overwegen...
26 januari 2022, 10:39
Straks kun je zelf berekenen hoeveel CO2 je koffie kost
Koffiebedrijf FarmersDirect werkt samen met Wageningen University and Research (WUR) aan een CO2-calculator. De tool moet de voetafdruk van de hele koffieketen inzichtelijk maken, waardoor...
26 januari 2022, 08:00
Hoe gaat het met de Nederlandse landbouw?
De Nederlandse landbouw haalt het meeste geld uit de export, maar door corona is ook binnenlandse verkoop meer gaan tellen. Ook de stikstofuitstoot daalde in 2020 ten opzichte van 2019. Het is de...
20 januari 2022, 16:34
Deze microbiologen willen van broeikasgas CO2 suiker maken
Door CO2 om te zetten in voedingsstoffen, maak je van een nood een deugd. Dat moet universitair docent aan de Wageningen Universiteit (WUR) Nico Claassens, gedacht hebben toen hij met dit onderzoek...
20 januari 2022, 12:00
Koplopers: Nederland als innovatieland. Werkt dat?
Wordt in Nederland de innovatie die nodig is voor radicale verandering genoeg gefaciliteerd? Die vraag stellen Liesbeth Staats en Werner Schouten aan de koplopers van deze week: hyperloopontwikkelaar...
19 januari 2022, 16:20
Israëlische start-up maakt plantaardige zalmfilet uit de printer
Volgens Plantish, het bedrijf dat de plantaardige vis ontwikkelde, lijkt de filet niet alleen net echt, het heeft ook precies dezelfde textuur en smaak als een zalmfilet.
19 januari 2022, 12:00
Zo wordt de duurzaamste kaas van Nederland gemaakt
Verduurzaming begon bij Cono Kaasmakers vanuit de boeren zelf. En met een speciaal programma probeert de coöperatie daar sinds 2008 de boeren bij te ondersteunen. Melkveehouder André Schilder laat...
14 januari 2022, 13:11
