Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Top over biodiversiteit in Kunming moet het Parijsakkoord voor de natuur worden
Deze week start in Kunming, China het eerst deel van een biodiversiteitstop (CBD CoP15). De ambitie is om te komen tot een natuurakkoord met concrete doelen om de leefbaarheid van onze planeet te...
12 oktober 2021, 11:36
Tim Kreukniet van start-up Trabotyx: "Ik hoop dat het met de robot makkelijker wordt voor gangbare boeren om de overstap naar biologische landbouw te maken"
Tim Kreukniet is oprichter en CEO van Trabotyx, een start-up die een autonome onkruidwiedende robot ontwikkelt. Daarmee wil hij vooral bio-boeren helpen met het wieden van onkruid, zodat ze geen...
12 oktober 2021, 10:00
Waarom heeft makreel al sinds 2019 geen MSC-keurmerk meer?
De komende maanden spreken wij directeuren en andere beslissers over de kansen en uitdagingen van de toekomsteconomie. Dit keer: Hidde van Kersen, programmadirecteur Benelux van MSC. “De consument...
11 oktober 2021, 09:00
In Amerika eten ze straks ook klimaatneutrale eieren van Kipster
Maandag start de bouw van vier gloednieuwe Kipsterboerderijen in Amerika. Het worden exacte kopieën van de originele boerderij in Venray. Volgend jaar kerst moeten ook daar de eerste duurzame eieren...
08 oktober 2021, 12:58
Niels Wielaard, CEO van Satelligence: "Voorheen werd er veel gepraat en weinig gedaan, maar dat kan sinds de komst van data echt niet meer"
Niels Wielaard is oprichter en CEO van Satelligence, een bedrijf dat via satellietverbindingen wereldwijd bossen en regenwouden in de gaten houdt om zo kap tegen te gaan en beheer te stimuleren...
08 oktober 2021, 10:00
Marieke de Ruyter de Wildt maakt een blockchain voor voedsel: "Iedereen wint erbij, maar mensen vinden het ook eng omdat het nieuw is"
Altijd heeft Marieke de Ruyter de Wildt iets met landbouw en voeding gehad. Ze studeerde aan de Wageningen Universiteit (WUR) en hielp als directeur van een softwarebedrijf boeren met het verzamelen...
08 oktober 2021, 09:00
Start-up Wholy Greens: 'We worden de Tesla onder de pasta’s'
De consument meer groenten laten eten, voedselverspilling tegengaan door reststromen van boeren op te kopen en een transparante keten creëren. Dat is waar Walter Zantinge van Wholy Greens voor...
07 oktober 2021, 16:07
Minister Schouten wil niet-duurzaam voedsel in supermarkten beprijzen: wat is de volgende stap?
Demissionair minister Carola Schouten van Landbouw wil een heffing invoeren op producten in de supermarkt die minder duurzaam zijn. De opbrengsten zouden via een fonds naar boeren gaan die willen...
30 september 2021, 16:36
Waterschaarste in de landbouw: hoe houden we de watervoorraad op peil?
Het huidige EU-beleid zorgt ervoor dat landbouwers gestimuleerd worden om onnodig veel water te gebruiken in plaats van er efficiënter en duurzamer mee om te gaan. Dat blijkt uit een verslag van de...
29 september 2021, 18:49
Hoe weet je zeker of de vis die je koopt echt duurzaam is?
Het is de Bewuste Visweek: een week die in het leven is geroepen door de organisatie achter de keurmerken MSC en ASC. Die keurmerken worden uitgegeven aan traceerbare en duurzame vis. En dat is...
28 september 2021, 14:12
De biodiverse boerderij: beloningen voor boeren & rijkere natuur voor Nederland
De rijkdom en verscheidenheid aan planten en dieren staat wereldwijd onder druk. Ook in Nederland. En omdat het grootste deel van ons land gebruikt wordt voor melkveehouderij, kan deze sector een...
28 september 2021, 12:00
Waarom algen de duurzame grondstof van de toekomst zijn
Een vijver met daarop groene aanslag: wie aan algen denkt, ziet dat waarschijnlijk voor zich. Maar voor biotechconcern Corbion en Rene Wijffels van de Wageningen Universiteit zijn algen al lang veel...
24 september 2021, 15:05
Leonardo DiCaprio investeert in Nederlands kweekvleesbedrijf Mosa Meat
Kweekvleesbedrijf Mosa Meat uit Maastricht maakt vandaag een nieuwe investeerder bekend. Niemand minder dan de Amerikaanse filmster Leonardo DiCaprio gaat het bedrijf helpen om kweekvlees aan de man...
22 september 2021, 15:21
Na kweekvlees is er nu ook koffie uit het lab met minder CO2
Finse wetenschappers maakten koffie in een laboratorium, door cellen te kweken in een bioreactor. Deze koffieproductie is beter voor het milieu en kan lokaal, zodat er geen bonen van ver weg meer...
20 september 2021, 13:23
Drees Peter van den Bosch van Hutten: "Alleen met de échte prijs stimuleer je de juiste keuze"
Drees Peter van den Bosch is directeur bij cateraar Hutten, een cateraar met cateringcontracten gebaseerd op de ‘echte prijs’ van voeding. Dus een prijs waarbij externe kosten voor een...
10 september 2021, 16:17
