Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Nieuwsupdate: Tuinders in de knel met groene CO2 en onderzoek naar plastic dat op commando afbreekbaar is
Nederlandse tuinders dachten een alternatief te hebben voor CO2 van de Rotterdamse industrie, maar lopen tegen juridische obstakels aan. Verder in het nieuws: woningen houden waarschijnlijk...
01 december 2025, 07:19
Opmerkelijk: Gewassen worden minder voedzaam door klimaatverandering
Dat landbouwgrond onder druk staat door klimaatverandering, wisten we al langer. Maar nu hebben wetenschappers aangetoond dat ook de voedingswaarden van eetbare gewassen afneemt door de toename van...
21 november 2025, 14:00
Internationale landbouwsubsidies bedreigen de Nederlandse voedselzekerheid
Slechts 15 procent van de wereldwijde landbouwsubsidies gaat naar natuurbehoud en gezonde bodems terwijl de rest schadelijke praktijken financiert. Zo blijven duurzame innovaties op de plank liggen...
20 november 2025, 14:00
Deze fabriek gaat koraal kweken dat klimaatverandering aankan
Overal ter wereld sterven koraalriffen door de opwarming van zeewater en klimaat. Die opwarming is voorlopig niet te stoppen, dus gaat de Branch Foundation hittebestendig koraal kweken om de riffen...
20 november 2025, 11:00
Changemaker Corjan van den Berg (Revyve): 'Als je het voedselsysteem efficiënter wilt maken, moet het dier eruit'
Na een carrière in de wetenschap maakte biotechnoloog Corjan van den Berg de overstap naar het bedrijfsleven. Met Revyve zet hij zijn onderzoek voort én levert hij ei-vervangers aan klanten...
12 november 2025, 14:00
VIDEO: Omgaan met de stijgende vraag naar voedsel? ‘Lokale data kunnen uitkomst bieden’
Tijdens World Food Day op 16 oktober gingen Marc Schroeder, President van Lamb Weston International, en Willem Unger, Managing Director Plant Based Solutions bij Royal Agrifirm Group, in gesprek met...
10 november 2025, 13:00
20 jaar Tony’s Chocolonely: ‘In plaats van het opgeheven vingertje kiezen ze voor relativering en humor’
Een onderneming oprichten om een maatschappelijk probleem aan te pakken: daarmee was Tony’s Chocolonely twintig jaar geleden een pionier in Nederland. Hun model werd dé blauwdruk voor een hele...
07 november 2025, 16:00
Nieuwsupdate: Landbouw kost 5,3 miljard euro per jaar en 1,5 graad opwarming nog mogelijk
De maatschappelijke kosten van de Nederlandse landbouw vallen hoger uit dan de toegevoegde waarde, berekende Deloitte. Verder in het nieuws: 1,5 graad opwarming nog steeds haalbaar en Nederland...
07 november 2025, 07:33
Tony’s Chocolonely-topman: ‘We zijn niet op aarde om ons eigen merk groter te maken’
Van journalistiek project is Tony’s Chocolonely in twintig jaar uitgegroeid tot een bedrijf met 200 miljoen euro omzet. Een dagelijkse balanceeract tussen commercie en impact, zegt ceo Douglas...
30 oktober 2025, 15:00
Changemaker Rodney Nikkels (Chocolatemakers): 'Als wij duurzame chocolade kunnen maken, kan een groot merk dat ook'
Chocolatemakers heeft een plek veroverd in de reguliere supermarkt. En wel met een nieuw merk: Claro. Mede-oprichter Rodney Nikkels: ‘Onze chocolade is niet alleen minder slecht, maar echt goed...
29 oktober 2025, 11:00
Wereldwijd overtreft verlies bosgebied nog steeds de aangroei, maar in Europa en Azië gaat het beter
Wereldwijd heeft ontbossing nog steeds de overhand, maar langzaam gaat het wel de goede kant op. In Europa en Azië komt er per saldo meer bos bij.
27 oktober 2025, 12:01
Meerderheid Nederlanders bereid meer te betalen voor vlees, maar we doen het (nog) niet
Een meerderheid van de Nederlanders is bereid extra voor vlees te betalen. Waarom doen we dat dan nog niet?
24 oktober 2025, 15:43
Opmerkelijk: Tomaten kweken zonder tomatenplant voor voedselzekerheid
Vruchten groeien aan een plant of boom. Tenminste, in de natuur. Maar als het aan wetenschappers van Wageningen University en Research (WUR) ligt kweken we straks fruit vanuit een lab, zonder dat de...
24 oktober 2025, 11:33
Nieuwsupdate: Unilever schrapt duurzaamheidsclaims en stikstof belemmert bouw half miljoen huizen
Voedingsconcern Unilever stopt met het gebruik van onjuiste duurzaamheidsclaims op verpakkingen. Verder in het nieuws: bijna net zo veel insecten in zonneparken als in natuurlijke graslanden en...
24 oktober 2025, 07:31
Dit zijn 5 van de meest opvallende duurzame innovaties op de Dutch Design Week van 2025
Op de Dutch Design Week in Eindhoven wemelt het deze week van de creatieve ontwerpen, waarbij in veel gevallen duurzaamheid een belangrijke rol speelt. Change Inc. licht vijf van de meest sprekende...
23 oktober 2025, 11:00
