Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Albert Heijn gebruikt blockchain voor eigen eierketen
Albert Heijn gaat vanaf eind november met de blockchaintechnologie de productieketen van eigen merk eieren inzichtelijk maken. Door de code in te tikken op www.check-je-ei.nl zie je wat de legdatum...
23 oktober 2018, 12:18
Start-up ontwikkelt additieven van groente- en fruitafval
Onder het merk Fooditive introduceert de Rotterdamse start-up 7th Circle een nieuwe generatie additieven voor de voeding- en drankensector. Deze additieven zijn volledig gebaseerd op restproducten...
22 oktober 2018, 15:18
Robotisering belangrijk middel voor verduurzaming voedingsmiddelenindustrie
De voedingsmiddelenindustrie is zijn achterstand op het gebied van robotisering de laatste jaren snel aan het inlopen, schrijft ABN Amro in een rapport. Dat is in meerdere opzichten goed nieuws,...
18 oktober 2018, 15:00
Monniken pionieren met waterzuivering in tropische kas
Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven is een plek waar stilte en contemplatie een grote rol spelen. Maar wie denkt dat de monniken er een ingedut bestaan leiden, heeft het mis. Ze brouwen er het...
16 oktober 2018, 10:02
Boer zoekt hacker; IT als versneller van duurzaamheid in de landbouw
Digitalisering en de landbouw zijn in Nederland allang geen vreemden meer voor elkaar. Melkrobots, GPS-gestuurde trekkers, de grote agrarische toeleveranciers steken miljoenen euro’s in...
15 oktober 2018, 08:00
Kipster gaat internationaal opereren met Belgische stal
De diervriendelijke kippenboerderij Kipster breidt uit over de grens. In 2019 opent het bedrijf een kippenstal in België. In Nederland zorgen sinds vorig jaar 24.000 kippen voor een productie van...
14 oktober 2018, 09:51
Trouw Duurzame 100 in 10 podcasts: Dit zijn de duurzame influencers van 2018
Dagblad Trouw komt elk jaar op de Dag van de Duurzaamheid met de Duurzame 100. Ecoloog Louise Vet eindigt dit jaar op nummer een. “Poep is goud voor de circulaire economie”, stelde zij...
13 oktober 2018, 11:07
Onderzoek 'werkelijke kosten': traditioneel stukje vlees moet drie keer zo duur zijn
Wat is de werkelijke prijs van ons voedsel als we ook de kosten van milieubelasting meerekenen? Overschakelen naar een nieuw prijsmodel waarin deze ‘werkelijke kosten’ worden meegenomen,...
10 oktober 2018, 09:33
Ook Zuid-Holland zet in op korte voedselketen
Gezond, duurzaam en betaalbaar eten voor iedereen. Dat is de ambitie van de provincie Zuid-Holland. Hiervoor moet de voedselketen op de schop. De provincie wil het bestaande voedselsysteem ombuigen...
05 oktober 2018, 15:51
Rivierenland van start met project voor lokale producten
Gemeenten in Rivierenland starten met een project ‘Lekker Lokaal Rivierenland’ waarbij ondernemers en overheden de korte voedselketens in eigen regio stimuleren. Het doel van dit project is om...
28 september 2018, 15:47
Bodemgezondheid staat centraal bij Soil Food Week
Deskundigen vanuit de hele wereld buigen zich samen met agrariërs en consumenten over het belang van bodemgezondheid tijdens de eerste editie van de Soil Food Week. Het meerdaagse evenement wordt...
26 september 2018, 11:39
Carbon Farming biedt nieuwe kansen voor CO2-opslag
Bij CO2-opslag wordt vaak gedacht aan opslag ondergronds of onder de zeebodem. Het opslaan van koolstof in boerenland biedt echter ook veel mogelijkheden. In het project Carbon Farming gaat Land- en...
24 september 2018, 17:00
Nestlé gaat ontbossing tegen door waarneming met satelliet
Nestlé gaat gebruik maken van een moderne satelliettechniek om 100 procent van haar mondiale palmolietoevoerketens te monitoren. Voedingsmiddelenconcern maakt daarbij gebruik van het...
14 september 2018, 16:51
Minister: overschakelen op kringlooplandbouw
10 september 2018, 16:18
Flinke omzetstijging biologisch, maar internationaal nog grote achterstand
De totale omzet van biologische producten in Nederland is met 5 procent gestegen in 2017 tot ruim 1,5 miljard euro. Dit blijkt uit het vandaag verschenen jaarlijkse Bionext Trendrapport 2017 met...
07 september 2018, 17:17
