Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
CEO Danone: ‘Het huidige model moet gezonder, duurzamer en eerlijker’
Het huidige model van de voedingsmiddelenindustrie loopt tegen sociale, ecologische en economische grenzen aan, vindt Emmanuel Faber, CEO en sinds kort de nieuwe voorzitter van Danone. Gezond en...
12 december 2017, 18:47
Noord-Nederlandse Potato Valley levert 'slimme aardappel' op
The Potato Valley, het Noord-Nederlandse kennisplatform voor pootaardappelen, heeft sinds de start ruim een jaar geleden verschillende resultaten geboekt. Voorbeelden zijn een nieuw duurzaam...
12 december 2017, 12:24
Toekomstige app moet champignonteelt verbeteren en verduurzamen
De teelt van champignons verbeteren en verduurzamen, dat is het doel van advies- en onderzoeksbureau Delphy, softwareontwikkelaar Widget Brain en champignonteler Geurts Teelt met de ontwikkeling van...
12 december 2017, 09:55
Deze 5 projecten moeten antibioticagebruik bij mens en dier terugdringen
In vijf nieuwe projecten wordt onderzoek gedaan naar de positieve bijdrage van koolhydraten als alternatief voor antibiotica. Dat moet bijdragen aan de vermindering van het antibioticagebruik bij de...
12 december 2017, 07:52
Soja uit Zeeland: flop of belofte?
De opbrengsten waren enigszins lager dan verwacht, maar toch heeft de teelt van soja in Zeeland van de agrarische aan- en verkooporganisatie CZAV en partners positieve resultaten opgeleverd. Dat...
11 december 2017, 10:34
Dit bedrijf transformeert met maaltijdboxen de voedselketen
De standaard zetten voor de voedselketen van de toekomst, dat is wat Drees Peter van den Bosch, directeur van Willem&Drees voor ogen heeft. De komende jaren wil hij met een aanbod van lokale en...
11 december 2017, 10:04
'Blockchain biedt kansen voor duurzame en transparante voedselketen'
Blockchain biedt kansen voor efficiëntie, een duurzaam productaanbod en kostenverlaging in de voedselketen. Bedrijven die succesvol willen blijven binnen de toekomstige voedselwaardeketen doen er...
09 december 2017, 10:13
Nestlé UK zet in op donatie van overtollig voedsel uit productieproces
Een nieuw initiatief van Nestlé UK moet ertoe leiden dat meer overtollig voedsel uit het productieproces van de voedselproducent beschikbaar wordt voor donaties aan charitatieve organisaties.
09 december 2017, 09:56
Hoe wijn- en olijfboeren op Kreta het menu van toeristen verduurzamen
Wijn- en olijfboeren verbinden aan lokale hotels en restaurants, dat is waar TUI Care Foundation op het Griekse vakantie-eiland Kreta op inzet. Doel is vakantiegangers kennis te laten maken met...
07 december 2017, 07:07
Gemeente Ede pioniert nationaal en internationaal met integraal voedselbeleid
Bij steeds meer Nederlandse gemeenten staat het hoog op de agenda: voedselbeleid. Iedereen is het erover eens dat voedsel gezond én duurzaam moet zijn, maar dat er ook een boterham verdiend moet...
05 december 2017, 16:19
Waar is het Klimaatakkoord van Parijs voor de voedingssector?
Het Klimaatakkoord van Parijs slaagde er in om bijna alle landen ter wereld achter een gezamenlijke agenda op het gebied van klimaatverandering te scharen. Er werden concrete doelstellingen opgesteld...
05 december 2017, 09:02
Zweedse Carlsberg-brouwerij opereert 100 procent CO2-neutraal
De Deense bierproducent Carlsberg Group heeft zijn brouwerij in het Zweedse Falkenberg CO2-neutraal gemaakt. De brouwerij draait volledig op biogas en groene elektriciteit.
05 december 2017, 07:05
Een nieuwe integrale benadering van regionaal voedselbeleid in Amsterdam
Amsterdam heeft vanaf dit jaar ook een eigen Food Council in navolging van succesvolle voedselraden in internationale steden zoals Toronto en Detroit. Op 7 december 2018 vindt de lancering plaats van...
04 december 2017, 12:07
Breder Eko-keurmerk maakt duurzame inspanningen boeren zichtbaar
Het Eko-keurmerk wordt vanaf 1 januari 2018 verbreed. Dat betekent dat een product met het Eko-logo vanaf dan is geproduceerd met aandacht voor thema’s als dieren, milieu, sociaal, eerlijk en...
04 december 2017, 09:16
Zuid-Nederlandse proeftuin moet innovaties precisielandbouw versnellen
De Proeftuin voor Precisielandbouw (PPL) in Zuid-Nederland is officieel van start gegaan. Deze proeftuin moet de ontwikkeling van innovaties versnellen.
04 december 2017, 07:47
