Chris Thijssen 31 januari 2018, 09:24

Peeze introduceert industrieel composteerbare koffieverpakking

Peeze, producent van biologische en Fairtrade-koffie, heeft een industrieel composteerbare verpakking ontwikkeld voor zijn koffie. Dat brengt de producent een stap dichter bij circulariteit.

Adobestock 109429295

De nieuwe verpakking bestaat uit drie lagen: een bedrukte buitenlaag, een barrièrelaag en een seallaag. De lagen zijn gemaakt van Europese suikerbieten en cellulose. Ook het overdrukventiel en de inkten op de verpakking zijn volgens Peeze gemaakt van volledig composteerbaar materiaal.

De nieuwe verpakking kan na gebruik bij het gft-afval worden gegooid. Vervolgens wordt het afval industrieel gecomposteerd. Composteren is een natuurlijk proces, waarbij de materialen worden omgezet in water, koolstofdioxide en biomassa. De afvalverwerker die het gft-afval ophaalt en verwerkt, creëert met een professionele compostinstallatie de benodigde omstandigheden.

Door de juiste temperatuur, vochtigheid, beluchting en aanwezigheid van micro-organismen wordt het proces versneld. De compost kan vervolgens weer in de natuur worden opgenomen.

Biobased én composteerbaar

Peeze ontwikkelde de nieuwe verpakking in samenwerking met Servo Artpack, Bio4Pack en Tipa. Door de complexiteit van de barrièrelaag van de verpakking nam de ontwikkeling van de composteerbare verpakking acht jaar in beslag.

De nieuwe verpakking is een vervolg op de biobased verpakking die de koffieproducent in 2016 in gebruik nam. Deze biobased verpakking is gemaakt van hernieuwbare grondstoffen, maar laat na gebruik nog wel afval achter. De nieuwe verpakking is niet volledig van hernieuwbare grondstoffen gemaakt, maar is wel volledig composteerbaar. Volgens Peeze komt het bedrijf met de afbreekbare verpakkingen dan ook een stap dichter bij circulariteit.

Op termijn streeft de producent naar de ontwikkeling van een verpakking die 100 procent composteerbaar én 100 procent biobased is. “De circulaire economie is de toekomst en wij bouwen hard aan een circulaire koffievoorziening. De transitie van een lineaire naar een circulaire economie komt steeds meer op gang en we lopen graag voorop en jagen innovatie op dit gebied graag aan. Onze nieuwe composteerbare verpakking is dan ook een mooie stap op weg naar deze circulaire economie”, zegt Timmo Terpstra, algemeen directeur van Peeze.

Transparante koffieketen

Eerder sprak Terpstra in een podcast over hoe de supply chain van koffie in elkaar zit en hoe Peeze inzet op transparantie.

Beluister de podcast hier:

Bron: Peeze | Foto: Peeze 

Bedrijven en cateraars op de Zuidas pakken voedselverspilling aan

In samenwerking met Green Business Club (GBC) Zuidas en Wastewatchers gaan de deelnemers zes maanden lang monitoren wat er bij verzorgde lunches bij vergaderingen en bijeenkomsten wordt verspild. Op basis van die gegevens zullen de bedrijven en cateraars het aanbod aanpassen, wat voedselverspilling moet voorkomen.Bij verzorgde lunches wordt volgens GBC Zuidas bij uitstek veel voedsel verspild. Dat is onder meer te wijten aan factoren als no-shows, waarbij gasten niet komen opdagen, en goed over willen komen bij de gasten. Daarnaast speelt een gebrek aan flexibiliteit in het aanbod een rol.Samen met de start-up Wastewatchers, die professionele keukens helpt voedselverspilling te verminderen, wil de club deze vorm van verspilling aanpakken.Vraag en aanbod afstemmenOm dat te bereiken, wordt de door Wastewatchers ontwikkelde tool ingezet. Deze tool telt overgebleven producten. Daarnaast neemt de tool verschillende variabelen mee, van het weer tot de dag van de week. Door deze data te analyseren, krijgen de partijen informatie over op welk moment zij het beste welke producten kunnen aanbieden. Zo wordt het aanbod beter afgestemd op de vraag.Na de eerste drie maanden van het monitoringstraject worden de data geanalyseerd en volgen de eerste concrete aanbevelingen. Na zes maanden vindt er opnieuw een analyse plaats.De bedrijven en cateraars die deelnemen aan het project zijn ABN Amro/Vermaat, Accenture/ISS, Lexence/Vitam, Loyens & Loeff/Eurest, RAI Amsterdam/RAI, Van Doorne/Albron, Zuidas gemeente Amsterdam/WeCanteen.Thomas Luttikhold, oprichter van Wastewatchers, sprak eerder in deze podcast over zijn tool, die voedselverspilling fors kan terugdringen. Luister het gesprek hier terug:Bron: Green Business Club Zuidas | Foto: Adobe Stock