Op dit moment worden het vlees en de vleeswaren nog vanuit diverse stromen in Nederland ingekocht. Ook koopt Plus een deel van het vlees in vanuit het buitenland. Door het partnerschap met de varkenshouders en vleesverwerker Vion wil de supermarkt stappen zetten op het gebied van smaak en het verbeteren van het dierenwelzijn.
Het verlagen van de milieu-impact van het varkensvlees is ook één van de speerpunten: de keten moet zo worden ingericht dat er zo min mogelijk varkens nodig zijn om de benodigde hoeveelheid vlees voor de supermarkten te leveren. Indirect draagt Plus hiermee ook bij aan SDG 12. Dit duurzame ontwikkelingsdoel van de Verenigde Naties gaat over het zo verantwoord en duurzaam mogelijk produceren van voedsel.
Keten inzichtelijk maken
Door de samenwerking met de veertien varkenshouders maakt Plus de keten van het vlees inzichtelijk voor alle consumenten. Het vlees dat geleverd wordt, heeft één ster van het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming.
De samenwerking past bij Plus in de ‘Ken de Keten-aanpak’, waarin de ketens van alle producten die de supermarkt verkoopt, inzichtelijk gemaakt worden.
Andere duurzame initiatieven
Eerder zette de supermarkt de stap om alleen nog garnalen die in Nederland gepeld zijn, te verkopen. Dit gebeurde eerder nog in Marokko, waarvoor per vrachtwagen 5.400 kilometer moest worden afgelegd. Daarnaast zijn bijvoorbeeld vrije uitloopeieren bij PLUS de standaard en zijn alle bananen en de koffie, thee en de cacao in de chocolade van het huismerk Fairtrade gecertificeerd.
Ook op het gebied van verpakkingen en non-food zet de supermarkt stappen. Sinds vorig jaar worden bijvoorbeeld verpakkingen van zwart kunststof die niet recyclebaar zijn, niet meer gebruikt. Ook wordt plastic wegwerpservies vervangen door duurzame afwasbare alternatieven.
Bronnen: Plus, Vion | Afbeelding: Adobe Stock
