Redactie Change Inc. 25 februari 2021, 10:24

'Producent van vleesvervangers Vivera zoekt koper'

Vivera, de grootste producent van vleesvervangers in Nederland, staat voor honderden miljoenen te koop. Dat meldt het FD op basis van bronnen rond de transactie. Willem van Weede, CEO van Vivera, wil er desgevraagd niet op ingaan. Drie jaar terug besloot Vivera zich puur op vegetarische producten te richten, nadat het onder de naam Enkco zestig jaar lang vlees verwerkte.

Plantaardige burger Adobe Stock

Een overname zou een grote stap zijn voor het bedrijf dat al sinds de jaren ’90 vleesvervangers produceert. Sinds de overstap naar 100 procent vegetarisch groeit het bedrijf hard; inmiddels is de omzet die voortkomt uit het vega-assortiment groter dan de omzet was in de tijd dat het bedrijf nog zowel vlees als vegetarische producten maakte.

Vivera-CEO Willen van Weede noemt het nieuws van FD desgevraagd ‘overstated’ en vindt het te vroeg om er iets over te zeggen. Wel laat hij weten dat Vivera ‘steeds de ambities naar boven bijstelt, om bij te dragen aan de eiwittransitie’. De eiwittransitie is de overgang van mensen naar een meer plantaardig dieet, dat beter is voor het milieu, het klimaat en voor dieren.

Lees ook het profiel van Willem van Weede, kandidaat Changemaker van de Week

Meer vleesvervangers, maar niet minder vlees

De markt voor vleesvervangers groeit dan ook als kool. Hoewel de hoeveelheid vlees die Nederlanders eten niet daalt, eten we wel vaker vleesvervangers. Daardoor groeit de vraag, en dus ook de omzet; Vivera maakte in 2020 bijna 100 miljoen omzet, en wil in 2025 op ruim 250 miljoen zitten. Daarom investeert het bedrijf ook in nieuwe machines en fabrieken om vleesvervangers te maken.

Vegetarische Slager

Vivera is de grootste producent van vleesvervangers uit Nederland, en de derde in Europa (na Quorn en Garden Gourmet van Nestlé). De explosieve groei zorgt ervoor dat het bedrijf nu voor velen miljoenen te koop staat. Wie uiteindelijk de koper zal zijn, moet in de nabije toekomst blijken. Mogelijk zal het Vivera net zo vergaan als de Vegetarische Slager, dat in 2018 werd overgenomen door levensmiddelengigant Unilever.

Lees ook: Investeerders hebben interesse in de eerste vleesvervanger uit Nigeria

De SGP wil een autoloze zondag: hoe goed is dat voor het milieu?

De beoogde maatregelen zouden de zondagsrust waarborgen, maar ook het milieu ontlasten, is de redenering van de SGP.  Hans Maljaars, beleidsmedewerker van de SGP in de Tweede Kamer met Klimaat in zijn portefeuille, beaamt dat. “De zondagsrust staat centraal, maar we hechten ook veel waarde aan het milieu.” Change Inc. zoekt uit: hoeveel milieuvervuiling scheelt deze maatregel?Verbod op vrachtverkeer op zondag“Vrachtverkeer is doelverkeer”, vertelt Bert van Wee, hoogleraar transportbeleid aan de TU Delft. Hij is gespecialiseerd in langetermijnontwikkelingen voor transport en ziet bij deze maatregel compensatiegedrag terugkomen: “Vrachtwagens rijden met een doel. Als ze niet op zondag mogen rijden, dan rijden ze wel op een andere dag. Je bespaart daarmee vrijwel geen CO2”, legt de hoogleraar uit. Daarbij komt nog een extra nadelig effect: sommige snelwegen zijn al erg vol. Als dit in Nederland wordt ingevoerd heb je kans op nóg meer files. En die zorgen juist voor extra uitstoot van broeikasgassen. Lees meer: Explainervideo: wat zijn de klimaatplannen van de grootste politieke partijen?Volgens hoogleraar van Wee is het lastig om in Nederland beperkingen op transport in te voeren. “Nederland staat bekend als distributieland, dus politiek gezien zal er voor dit voorstel waarschijnlijk geen meerderheid komen”, verwacht hij. “En deze gedachte is eigenlijk een misvatting: we verdienen niet veel meer dan Duitsland of België aan transport.” Waarom de Europese buurlanden wél een verbod op vrachtverkeer hebben op zondag, komt volgens van Wee door traditionele politieke overtuigingen.Autoloze zondagDe SGP pleit naast een verbod op vrachtverkeer ook al jarenlang voor een autoloze zondag. Over de effecten van een autoloze zondag kan hoogleraar van Wee meer zeggen: “De directe CO2-besparing zal weinig zijn met slechts één jaarlijkse autoloze zondag, maar indirect kan het toch iets opleveren.”Lees meer: Aandacht voor duurzaamheid in de concept-partijprogramma’s van zeven grote partijenAls de autoloze zondag slechts een keer per jaar zal zijn, dan zal het ons met een simpele rekensom slechts één 365ste deel van de jaarlijkse CO2-uitstoot schelen. En waarschijnlijk nóg minder: “In het weekend rijdt al minder verkeer op de weg, dus één 500ste deel van de jaarlijkse CO2-uitstoot, dat zal je ongeveer besparen.”7.000 retourtjes naar AustraliëHoeveel CO2 bespaar je dan eigenlijk? Jaarlijks zorgt het wegverkeer voor zo’n 29.780.000 ton CO2-uitstoot, afkomstig van uitlaatgassen. Als je compensatiegedrag en minder verkeer in het weekend meerekent, stoot het wegverkeer op zondag – met een grove berekening -  zo’n 40.000 ton CO2 uit. Ter vergelijking: daarmee kunnen bijna 7.000 mensen een retourtje naar Australië maken.Hoogleraar van Wee ziet wel iets in de autoloze zondag. Hoewel het misschien weinig directe voordelen heeft voor het milieu, heeft het veel voordelen voor de leefbaarheid. “In Zuid-Amerikaanse gebieden zoals Santiago in Chili bestaat zo’n autoloze zondag. Onderzoek laat zien dat mensen een straat zonder auto’s heel fijn vinden en een positief effect heeft op hun gesteldheid”, vertelt van Wee.LeefbaarheidDat ziet ook Bram van Liere van Milieudefensie, die de invoering van de autoloze zondag toejuicht. “Een zondag zonder auto’s op straat kan helpen om mensen bewust te maken van de alternatieven.” Ook hoogleraar van Wee beaamt dit beeld: “Als je hiermee structureel gedragsaanpassingen kunt doorvoeren waardoor mensen vaker de auto laten staan, dan heeft zo’n autoloze zondag wel degelijk een positief effect.”Lees meer: Is de elektrische auto de toekomst van mobiliteit?